แสร้งว่ากุ้ง ตกลงแล้ว มันคือกุ้งหรืออะไร
หรือว่า มันคือ..... แป้ง (อันนี้ไม่ใช่แล้ว)
สวัสดี.. ท่านผู้ชมมมม....(ลากเสียงหน่อย)
รายการภาษาไทยคำละวัน วันนี้..
ขอเสนอคำว่า "แสร้งว่า"
คำว่า "แสร้งว่า" มาจากคำหลักคือ
"แสร้ง" หมายถึง
การแกล้งทำ ทำอย่างไม่จริงใจ
ตัวอย่างเช่น
แสร้งว่าเป็นคนดีแต่กลับแอบแทงข้างหลังผู้อื่น เป็นต้น
"แสร้งว่า" มักใช้นำมาใช้กับชื่อเรียกเมนูอาหารประเภท น้ำยำ หรือเครื่องจิ้ม
ที่เรามักได้ยินเมนูอาหารชื่อว่า
"แสร้งว่ากุ้ง" นั้น
เดิมทีมาจากยำไตปลา
โดยใช้ไตปลา, พุงปลา เป็นวัตถุดิบ
ต่อมา เมื่อได้รับความนิยมมากขึ้น
ได้นำมาเป็นเครื่องเสวยในวัง
จึงเปลี่ยนจากไตปลาเป็นกุ้งแทน
เรียกว่า "แสร้งว่าไตปลา"
คือการแกล้งบอกว่า
มันคือยำไตปลา แต่จริงๆแล้วทำจากกุ้ง
ดังในกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานที่ว่า
"ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน
ใบโศกบอกโศกครวญ ให้พี่เศร้าเจ้าดวงใจ"
แต่ปัจจุบันยุคสมัยเปลี่ยนไป
คนทั่วไปมักนิยมเรียกขื่อตามวัตถุดิบที่ใช้ นั่นคือกุ้ง จึงเรียกตามๆกันมาว่า
"แสร้งว่ากุ้ง"
ปัจจุบันมีอาหารแสร้งว่าเกิดขึ้นมากมาย
แล้วแต่ใครจะรังสรรค์ เช่น
แสร้งว่าปลาซาร์ดีน, แสร้งว่าปลาบึก,
แสร้งว่าปลาแซลมอน เป็นต้น
ถ้าชอบ
ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดสับตะไคร้
ใบมะกรูด ด้วยนะจ๊ะ..
ถ้าไม่ชอบก็ฝากกดด้วยเช่นกันนะจ๊ะ
สำหรับวันนี้ ขอลาไปก่อน
สวัสดี.....
ขอขอบคุณภาพประกอบจาก wongnai
#ภาษาไทยคำละวัน #ภาษาไทย
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
