กินสตรอเบอร์รี จากโคนหรือปลาย
แบบไหนถูกต้อง หวานฉ่ำติดลิ้น
สั้น ยาว ป้อม กลม เขียว ขาว แดง
ถูกค้นพบในภาพประสูติของพระเยซู
สตรอเบอร์รี สมญานามเทพีแห่งผลไม้ ด้วยสีสันและรูปทรงที่มีความสวยงาม เวลาทานผลไม้สิ่งที่ทำให้การทานสะดุดคือเมล็ดที่อยู่ด้านใน ขนาดใหญ่เล็กแล้วแต่ประเภทของผลไม้ แต่สตรอเบอร์รีเมล็ดดันแปะอยู่เปลือกด้านนอก เรียงตัวอย่างสวยงาม รสชาติมีทั้งหวานและเปรี้ยวกินได้ทั้งสดและแปรรูป
เป็นพืชตระกูลเดียวกับกุหลาบ เป็นพันธุ์ไม้ล้มลุกทรงพุ่มเตี้ยติดดิน มีความสูงเพียง 6-8 นิ้ว มีใบย่อย 3 ใบ ช่วงที่มีอากาศเย็นใบอาจจะมีสีม่วงหรือแดงหรือเขียวปนม่วง ในส่วนของดอกจะมีรูปร่างคล้ายระฆังหงายสีขาวมีกลิ่นหอม
โดยทั่วไปจะบานในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูหนาว ส่วนของผลเกิดจากการอัดรวมของผลย่อยๆมากมายบนแกนเดียวกัน
เข้าสู่วิธีการทาน หากได้เลือกทานจากต้นสดๆให้ใช้อุ้งมือค่อยๆช้อนใต้ขั้วและค่อยๆดึงออกอย่างเบามือ อย่ากระชากหรือดึงออกมา
ส่วนของสตรอเบอร์รีที่หวานที่สุดจะอยู่รวมที่ปลาย ฉะนั้นเราจะเริ่มกัดจากโคนซึ่งเป็นส่วนที่หวานน้อยที่สุด แล้วค่อยๆทานไปจนถึงปลายจะได้รสสัมผัสที่หวานสดชื่นฉ่ำใจ
รูปทรง เราจะเห็นรูปทรงที่หลากหลาย แล้วมันมีทั้งหมดกี่รูปทรงขึ้นอยู่กับพันธุ์ เช่น ทรงกลมแป้น ทรงกลม ทรงกลมปลายแหลม ทรงแหลม ทรงแหลมยาว ทรงลิ่มยาว และทรงลิ่มสั้น ผลอ่อนมีสีเขียวในระยะแรกและค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีขาวเมื่อผลแก่จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเมื่อผลสุก
ประวัติ สตรอเบอร์รี ถูกพบเมื่อราวศตวรรษที่ 10-15 โดยเริ่มที่ประเทศฝรั่งเศส พบภาพวาดเป็นภาพประสูติของพระเยซู มีภาพของพระบิดาโจเซฟ ยืนถือถาดสตรอเบอร์รีและอีกภาพเป็นภาพพระนางแมรี่ อุ้มพระเยซู และมีนางฟ้าถือถาดสตรอเบอร์รีเช่นกัน
ซึ่งจะเห็นว่าภาพเขียนศิลปะยุโรปสมัยกลางนั้น มีสตรอเบอร์รีเป็นส่วนประกอบภาพเกือบทุกภาพในช่วง ค.ศ. 1500-1600 มีการปลูกสตรอเบอร์รี่กันอย่างกว้างขวางเนื่องจากมีลักษณะสวยงาม และสามารถนำผลมากินได้ มีการพัฒนาพันธุ์สตรอเบอร์รีให้มีคุณภาพเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
จนมาถึงศตวรรษที่ 17 มีการนำสตรอเบอร์รีพันธุ์ เอฟ เวอจิเนียน่า จากสหรัฐอเมริกาเข้ามาในยุโรป และสตรอเบอร์รีพันธุ์นี้ก็คือ บิดาของสตรอเบอในยุคปัจจุบัน
นอกจากจะได้ทานสตอเบอร์รีอย่างอร่อยหวานฉ่ำ ยังได้ทราบถึงลักษณะของสายพันธุ์และแหล่งที่มาที่อาจจะไม่มีใครเคยรู้จักมาก่อนและเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย บ้านเราหาซื้อทานได้ง่ายโดยเฉพาะโครงการในพระราชดำริ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
