🍷🍾ดื่มไวน์แดงช่วยให้อายุยืน จริงไหมคะ?
เห็นใครๆชอบดื่มไวน์แดงกัน แถมยังบอกอีกว่า ดื่มไวน์แดงทุกวัน วันละแก้ว อายุจะยืนอีกด้วย!🍷
🧛แอดมินได้อ่านบทความเรื่องงานศึกษา ที่เริ่มเมื่อหลายปีมานี้ พบว่า การดื่มไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวัน🍷 จะช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ และช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลและความดันเลือดได้ด้วยค่ะ (น่าจะเป็นข้ออ้างสำหรับการดื่มไวน์ที่ฟังดูดีนะคะ)
👨🔬👩🔬นักชีววิทยาของอเมริกา ได้ค้นพบกลุ่มของสารเคมีในไวน์แดง ที่คาดว่าจะช่วยยืดอายุคนเราให้ยืนยาวยิ่งขึ้น สารเคมีหนึ่งในกลุ่มนั้นก็คือ resveratrol ซึ่งเป็นสารที่ถูกสังเคราะห์โดยพืชที่อยู่ในภาวะขาดสารอาหารและมีการติดเชื้อรา สามารถพบได้ในเปลือกขององุ่นแดงและขาว แต่จะพบมากเป็น 10 เท่าในไวน์แดง เนื่องจากความแตกต่างของกระบวนการผลิต โดยเฉพาะไวน์ที่ผลิตในเขตหนาว เช่น ในนิวยอร์ก หรือประเทศในแถบยุโรป ฝรั่งเศส อิตาลี
✳การค้นพบนี้ ทำให้อธิบายได้ว่า เหตุใดชาวฝรั่งเศสที่ชอบกินอาหารไขมันสูง ซึ่งเสี่ยงต่อโรคหัวใจ จึงมีชีวิตยืนยาวเหมือนคนทั่วๆไปที่ไม่ได้ดื่มไวน์ค่ะ ซึ่งสารเคมีนี้ ออกฤทธิ์เลียนแบบอาหารแคลอรี่ต่ำ ที่ช่วยยืดวงจรชีวิตของหนูทดลอง นักวิทยาศาสตร์คาดการณ์ว่า ถ้าสารเคมีเหล่านี้ออกฤทธิ์ต่อคนเหมือนกับในหนู ก็จะช่วยทำให้อายุขัยของคนยาวขึ้นถึง 30%เลยค่ะ
✳Dr.Leonard Guarente หนึ่งในนักวิจัยจาก Massachusetts Institute of Technology กล่าวว่า หากคนที่มีอายุ 50 ปีได้รับสารเคมีนี้ ก็อาจจะทำให้ชีวิตยืนยาวเพิ่มขึ้นได้อีก 10 ปีค่ะ Dr.David Sinclair จาก Harvard Medical School ซึ่งร่วมในทีมวิจัย ได้แถลงข่าวการค้นพบนี้ ในงานประชุมทางวิทยาศาสตร์ที่ Arolla และได้มีการตีพิมพ์ในวารสาร Natureที่เป็นscientific journal ที่มีชื่อเสียงมานานค่ะ
✳ในช่วงที่ผ่านมา งานวิจัยด้านนี้ ได้พัฒนาขยายวงไปอีกมากเลยนะคะ โดยมีความเข้าใจเกี่ยวกับการทำงานของเซลล์ และการแก่ตัวของเซลล์ ซึ่งเป็นแกนนำในการทำงานวิจัย เกี่ยวกับการทำให้เซลล์ที่แก่ตัว กลับมาแข็งแรงและหนุ่มแน่นอีกครั้งหนึ่ง โดยนักวิจัยทั้งสอง เชื่อมั่นว่า การแก่ตัวนั้นเป็นโรคชนิดหนึ่งที่วิทยาศาสตร์สามารถพัฒนายาขึ้นมารักษาได้ค่ะ
✳หากสามารถหาแนวทางในการดูแลให้เซลล์ทุกเซลล์ในร่างกายแข็งแรง และทำงานได้ตามปกติโดยตลอดแล้ว ทุก ๆ อวัยวะของร่างกายก็จะต้องแข็งแรงตามไปด้วย และจะเป็นการรักษาโรคทุกโรคไปในตัวค่ะ
✳พูดถึงตัว resveratrolนี้ จะสลายตัวง่ายเมื่อสัมผัสอากาศ โดยอาจสลายตัวหมดไปภายใน 1 วันหลังจากที่เปิดขวดไวน์แล้วนะคะ(งั้นต้องรีบดื่มให้หมด...) นักวิทยาศาสตร์จึงพัฒนาดัดแปลงสารเคมี resveratrolให้มีความคงตัวมากขึ้นค่ะ
🍷🍾นอกจากนี้สาร resveratrol ในไวน์แดงยังช่วยป้องกันการอุดตันของเลือดในกล้ามเนื้อหัวใจ และช่วยลดปริมาณการสะสมของคอเลสเตอรอลอีกด้วยนะคะ มีประโยชน์มากมายก่ายกองอย่างนี้ เรามาเปิดไวน์ดื่มกันเถอะค่ะ .....แต่..การดื่มไวน์แดงเพื่อสุขภาพนี้ เขาให้ดื่มแค่วันละ 1 แก้วเท่านั้นนะคะ.....Cheers!
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
