ไหนๆ ช่วงนี้ก็อยู่บ้านแล้ว...
มาเข้าครัวเป็นเชฟกันดีกว่าค่ะ 🧑🍳👨🍳
#ชีทเค้กจากหม้อหุงข้าว
อร่อยง่ายๆ ไม่ต้องง้อเตาอบ
จะอยู่บ้าน หรือ อยู่หอก็ไม่ใช่ประเด็น
ไม่ต้องแปลกใจค่ะ...
ทำมาหน้าตาดี อัดลง story ได้ไม่อายใคร แถมอร่อยด้วย 👏👏👏
ส่วนผสม
👉ครีมชีส 250 กรัม
👉ไข่ไก่ 2 ฟอง
👉น้ำมะนาว 2 ชต (ใครไม่ชอบเปรี้ยวลดได้นะ หรือใช้เป็นโยเกิร์ตแทน)
👉แป้งเค้ก 50 กรัม
👉กลิ่นวนิลลา 1 ชช (ใครไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้)
นม 200 ml (ใช้ครีมแทนก็ได้ จะเพิ่มความเข้มข้นและหอมมันด้วย)
👉น้ำตาล 70 กรัม (ประมาณ 2-3 ชต)
ขั้นตอนการทำ
-ตีครีมชีสให้อ่อนลง (เอาครีมชีสมาไว้ด้านนอกสักพักจะช่วยทำให้ตีง่ายขึ้น)
-หลังจากนั้นใส่ไข่ น้ำตาล กลิ่นวนิลลาลงไป
-เพิ่มความเปรี้ยวด้วยน้ำมะนาว
-ตีส่วนผสมที่ใส่ไปเมื่อสักครู่ให้เข้ากัน
-ใส่นมจืดลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
-ร่อนแป้งเค้กลงไปได้เลย(ต้องร่อนแป้งนะเพราะจะทำให้เนื้อชีสเค้กเนียน)
-คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
-มาเตรียมตัวหม้อหุงข้าวกัน วางกระดาษไขลงไปรองทั้งด้านล่างและด้านข้าง (หม้อใครที่เคลือบเทปล่อนอยู่แล้วไม่ต้องทำก็ได้นะ ของแอดเป็นหม้อกังๆ หน่อย 5555)
-หลังจากนั้นเราก็เทตัวแป้งเค้กที่เราผสมไว้ลงไปได้เลย แต่กรองอีกรอบด้วยนะ เพื่อความเนียนของชีสเค้ก
-ขั้นตอนนี้สำคัญมากๆ เพราะหม้อของแต่ละคนไม่เหมือนกัน หม้อบางคนรุ่นดีๆหน่อย กดcookครั้งเดียวสุกเลย แต่ของแอดกด 2 ครั้ง (ครั้งแรกเด้งไวมาก ประมาณ 5 นาทีเอง) แล้วทิ้งให้Warm ประมาณ 15-20 นาที
** วิธีเช็คว่าชีสเค้กสุกหรือไม่ ให้ใช้ไม้ปลายแหลมจิ้มลงไป ถ้าไม่มีเนื้อเค้กเหลวๆ ติดขึ้นมาถือว่าสุกแล้ว
จะได้แบบนี้เลย แต่ต้องพักให้เย็นก้อนนะค่อยเอาออกมาจากหม้อ เพราะตอนเสร็จใหม่ๆ ชีสเค้กจะนิ่มมากเลย ถ้าเอาออกจะเละได้
เสร็จแล้วววว ดูความน่ากินของมันสิๆ เนื้ออย่างเนียน ก่อนกินเอาไปแช่ตู้เย็นก่อนสัก 1 ชั่วโมมง จะช่วยเพิ่มความฟิน ใครที่เป็นแม่ครัวสายหวานห้ามพลาดเมนูนี้เลยนะ ดีจริงไม่จกตา
เป็นไงกันบ้างคะ ???
ถ่ายรูปอวดกันบ้างนะคะ
- 31
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
