แกงจืดฟักหอมหมูบด เมนูเด็ก เมนูคนป่วยเจ็บคอทานง่าย ต้มฟักให้เปื่อยๆ เป็นเมนูกับข้าวง่ายๆ วิธีทำอาหารง่ายๆ เพื่อนๆ คนไหนไม่มีหมูบดก็ใส่หมูสับแทนก็ได้นะคะ เมนูนี้สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน ใช้หม้อใบเล็กๆกับเตาไฟฟ้า อยู่คอนโด บ้าน หรือยู่หอ ก็สามารถทำได้
❤กดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ส่วนผสม
ฟักหอม 300 กรัม
แครอท 80 กรัม
หมูบด 280 กรัม
เต้าหู้ไข่ 60 กรัม
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
วุ้นเส้น 20 กรัม
ผงปรุงรส (รสดี) ¼ ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ¼ ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 1500 กรัม
วิธีทำ
1. ขั้นตอนแรกการหมักหมู ใส่หมูบดลงไปในถ้วยตามด้วยพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว รากผีกชี และวุ้นเส้นคนให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 10 นาที
2. ตั้งหม้อเทน้ำเปล่า ต้มน้ำให้เดือดใส่ฟักหอมและแครอทลงไปทิ้งไว้ประมาณ 10 – 15 นาทีให้ฟักหอมสุก
3. หลังจากนั้นใส่หมูหมัก (ปั้นหมูที่หมักให้เป็นก้อนกลม) ปรุงเครื่องด้วยผงปรุงรสและเกลือคนให้เข้ากันแต่อย่าคนแรง ใส่เต้าหู้ลงไป ทิ้งไว้ให้เดือดประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ฟักหอมและแครอทเปื่อย
4. ใส่ขึ้นฉ่ายลงไป ปิดไฟตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/CjlPLf5VP-U
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
