เมื่อคืนเห็นตามกลุ่มของฝรั่งเริ่มเอาข่าวคนเวียดนามกินแมว ต้มเหล้าแมวออกมาเล่นกันอีกแล้ว ผมอยากจะบอกว่ามันไม่ใช่เรื่องใหม่อะไรหรอก คนเวียดนามเขาก็กินแมว กินหมา กินหนู กินแมลงมาตั้งนานแล้ว เพราะเวียดนามมันจน แร้นแค้น จากพิษของสงคราม
คนก็เลยอดอยากกันมานาน 2-3 รุ่นแล้ว มีอะไรที่กินได้ก็ต้องกินทั้งนั้นแหละ จะว่าเป็นวัฒนธรรมที่เกิดจากการปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมก็ได้ ก็เหมือนคนจีนสมัยก่อนที่จนเพราะนโยบายของ Mao Zedong มีอะไรที่พอจะจับมากินได้ งู นก หนู ปลา ค้างคาวเขาก็ต้องกินเพื่อประทังชีวิต
อย่างแมวในเวียดนามนี้เหมือนว่าเขาจะมีความเชื่อในทำนองว่าเป็นสัตว์ตระกูลเดียวกับเสือร่วมมาด้วยเลยเอามากินกัน แต่จากที่ถามๆคนเวียดนามมาเขาบอกว่าที่หันมากินแมวกันเดี๋ยวนี้ไม่ใช่เพราะความเชื่อ แต่เพราะมันอร่อยกว่าหมา หวานกว่า นุ่มกว่า
(อีกความเชื่อนึงที่เคยได้ยินคือ แมวที่แก่แล้ว เขาจะฆ่าทิ้งแล้วหาแมวตัวใหม่มาแทน จุดนี้ผมไม่คอนเฟิร์มนะ เพราะฟังจากพวกชาวบ้านคนเวียดนามมาอีกที)
คนเวียดนามที่กินแมวที่เคยมีนักข่าวไปสัมภาษณ์เขามักจะบอกเสมอว่า เขาไม่ได้เป็นคนฆ่า เขาเลยไม่ได้รู้สึกผิดอะไร ก็รู้สึกเหมือนกินหมู กินไก่ตามร้านอาหารที่เชฟ หรือกุ๊กเขาปรุงมาให้
(ส่วนวิธีฆ่าหรือเตรียมอาหารนั้นที่นิยมที่สุดในเวียดนามคือ จับน็อคน้ำ โกนขน แล้วก็เอามาเผา รู้สึกว่าสาเหตุที่ต้องเอามาเผานั้นน่าจะเพื่อกำจัดขน ตรงนี้ใครมีความรู้สามารถเสริมได้นะครับ)
เรื่องกินน่ะยังไม่น่าตกใจเท่าไร แต่เรื่องวิธีการได้มานี่สิ ปกติเดี๋ยวนี้คนเวียดนามเขาเริ่มต่อต้านการกินหมา กินแมวกันมากขึ้นแล้วตามความเปลี่ยนแปลงของยุคสมัย คนสมัยนี้เลี้ยงแมว เลี้ยงหมาไว้เป็นเพื่อน ไว้เป็นสัตว์เลี้ยงดูเล่นมากกว่าเอาไว้กิน ในเมืองฮานอยก็เริ่มมีการรณรงค์ให้เลิกกินแมวให้เห็นบ้างแล้ว ช่วง 2-3 ปีหลังๆมานี้
เพราะแมวนั้นช่วยลดประชากรของหนูซึ่งเป็นตัวก่อโรคระบาดได้ รัฐบาลก็เลยอยากให้เลิกกินแมว หรือกินให้น้อยลง ปัญหาที่ตามมาจากการเปลี่ยนแปลงนี้ก็คือ พวกอุตสาหกรรมร้านอาหาร และพวกพ่อค้าเนื้อแมว เลยใช้วิธีขโมยแมวตามบ้านของคนในชุมชนมาส่งขายให้ร้านอาหารแทน
เดี๋ยวนี้คนเวียดนามหลายคนเลยไม่กล้าปล่อยแมวออกมานอกบ้านเลย เพราะกลัวโดนจับไปขาย จับไปกิน (เช็คราคาแมวที่เขาขายให้ร้านอาหารกัน ตัวเต็มวัยน่าจะได้ราคาประมาณ 70-80 ดอลลาร์สหรัฐ หรือประมาณ 2,000 กว่าบาท)
หรือบางทีถ้าขโมยเอาจากชาวบ้านในเวียดนามไม่ได้ ก็จะไปหาเอามาจากแถวๆภาคอีสานในไทยแล้วส่งเข้ามาในลาว จากนั้นส่งต่อไปเวียดนามอีกที
ก็นั่นแหละครับไม่ใช่เรื่องใหม่ หรือเรื่องน่าแปลกใจอะไรสำหรับในสังคม วัฒนธรรมเวียดนาม ขนาดหมา และม้าเขายังเอามากินกันได้เลย นับประสาอะไรกับแมว
ส่วนเรื่องที่กำลังเป็นประเด็นว่าเอาแมวดำมากินแล้วรักษาไวรัส COVID-19 ได้ อันนี้ก็เป็นแค่อีกความเชื่อหนึ่งในการกินสัตว์เพื่อเป็นยาเหมือนอีกหลายๆความเชื่อเกี่ยวกับสัตว์ที่คนเวียดนามและคนจีนมีร่วมกันน่ะครับ ไม่ได้มีงานวิจัย หรืองานศึกษาที่สนับสนุนทฤษฎีและความเชื่อนี้แต่อย่างใด
- 9
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
