สัตว์ทะเลไม่ถูกใจสิ่งนี้...
ช่วงนี้กระแสเดลิเวอร์ลี่ฟูดส์กำลังมาแรง ร้านอาหารต่างพากันงัดทีเด็ดออกมาเรียกลูกค้ากันอย่างดุเดือด และอีกเทรนด์หนึ่งที่กำลังมาแรง นั่นก็คือ เซตอาหารแบบ DIY!! ด้วยความอยากเอาใจลูกค้า อาหารสมัยนี้ก็เลยทำออกมาในรูปแบบที่ให้ลูกค้าสามารถ custom เองได้
ข้อดีของอาหารรูปแบบ custom หรือบางร้านเรียกว่าเซต DIY ก็คือ ความน่ารับประทาน เพราะเครื่องแน่นจัดเต็ม มีให้เลือกหลากหลาย เลือกใส่ได้ตามชอบ แต่จะมีสักกี่คนคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม จากการสั่งอาหารแบบปกติ สมมติสั่งอาหารจำนวน 1 เมนู จะก่อให้เกิดขยะประมาณ 1-5 ชิ้น (กล่องใส่ข้าว ถ้วยใส่น้ำจิ้ม ถุงพลาสติกสำหรับใส่รวม ช้อนส้อมพลาสติก)
แต่หากเปลี่ยนเป็นการสั่งอาหารในรูปแบบ custom เองได้ จะเพิ่มขยะพลาสติกขึ้นอีกเป็นเท่าตัว ต่อการสั่งอาหาร 1 ครั้ง ลองนับกันดูเล่นๆ นะคะว่าในภาพนี้มีขยะพลาสติกทั้งหมดกี่ชิ้น
นับเล่นๆ ก็ประมาณ 14 ชิ้น
แต่ถ้านับจริงๆ ล่ะ อย่าลืมว่าในแต่ละถ้วยยังมีฝาปิดของตัวเองอีก เพราะฉะนั้น 14x2 ก็จะกลายเป็น 28 ชิ้น! ยังไม่รวมช้อนส้อม พลาสติก ถุงพลาสติก ที่บรรจุอาหารเหล่านี้มาอีก เห็นไหมว่าขยะเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว
แต่ถ้าลองนึกภาพเวลาเรากิน เราก็ใส่ทุกอย่างรวมกันในถ้วยเดียวอยู่ดี แล้วจะแยกเซตทำไมกันล่ะ แถมเครื่องเคียงบางอย่างที่บางคนอาจไม่รับประทานอยู่แล้ว ก็จะถูกทิ้งเป็นขยะไปเลยในชั่วพริบตา เกิดเป็นพลาสติกนี่น่าสงสารมาก มีชีวิตอยู่ได้ไม่เท่าไหร่ ก็ต้องถูกทิ้ง แต่คนก็ยังนิยมใช้กันเพราะความสะดวกสบาย
แต่นี่ไม่ได้จะโทษว่าเป็นความผิดของร้านค้าแต่อย่างใด เพราะจุดประสงค์ของร้านค้า ร้านอาหาร ก็คือการดึงดูดผู้บริโภค เพื่อเพิ่มยอดขาย ซึ่งก็เป็นเรื่องของปากท้องซึ่งเลี่ยงกันไม่ได้ แต่ในฐานะของผู้บริโภค ก็ควรเลือกสักนิดก่อนสั่งอาหาร หรือสินค้าใดๆ โดยคำนึงถึงจุดประสงค์ที่แท้จริงๆของการบริโภค แม้จะอาหารจะเพิ่มฟังก์ชันให้ดูหลากหลาย แต่รสชาติอาหารก็ยังเป็นรสชาติเดิม เป็นเมนูเดิมที่เราเคยกิน
เพราะฉะนั้นควรมีสติสักนิดก่อนสั่ง เพราะปัญหาทางสิ่งแวดล้อมเป็นปัญหาใหญ่ที่ต้องได้รับการแก้ไขและความร่วมมือจากทุกคนในโลก
อยู่บ้านกักตัว แต่ไม่เพิ่มขยะกันจะดีกว่า เพราะขยะเหล่านี้โดยเฉพาะพลาสติกประเภทใช้ครั้งเดียวแล้วทิ้ง ไม่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติ และหากมีการจัดการที่ไม่ดี เช่น ไม่แยกขยะ ทิ้งขยะไม่เป็นที่ พลาสติกเหล่านี้ก็ถูกพัดพาไปเรื่อยๆ ลงสู่แม่น้ำลำคลอง และลงสู่ทะเลในที่สุด
ขยะเพียงไม่กี่ชิ้นที่เราทิ้งกัน แต่พอมารวมปริมาณกันจากคนทั้งโลก นับเป็นปริมาณที่มหาศาล การก่อขยะนำไปสู่การตายของสัตว์ทะเลผู้ไร้เดียงสา และจากบทความ "ระเบิดเวลาทางสิ่งแวดล้อม" ของมูลนิธิสืบนาคะเสถียร กล่าวว่า
ในปี 2568 จะมีขยะพลาสติกเป็น 1 ต่อ 3 ของปลาในทะเล ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และห่วงโซ่อาหารของคนทั้งโลก ในหลากหลายรูปแบบ เช่น ไมโครพลาสติก การปนเปื้อน การขาดแคลนอาหาร เป็นต้น
เมื่อปัญหาสิ่งแวดล้อมกลายเป็นปัญหาปากท้อง เราคงไม่มองว่าสิ่งแวดล้อมเป็นเรื่องไกลตัวอีกต่อไป แต่คงไม่มีใครอยากให้ถึงเวลานั้น
ข้อคิดจากคนเข้าป่า : คิดก่อนสั่ง ไม่พลาดพลั้งเรื่องขยะ
เรียบเรียงโดย : เรื่องเล่าคนเข้าป่า // Ning
- 4
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
