Blockdit Logo (Mobile)
ทำเองกินเองby_N
•
29 เม.ย. 2020 เวลา 07:29 • สุขภาพ
ตำเเตง
Spicy Cucumber Salad with Pickled Fish
ส่วนผสมเเละวัตถุดิบ
แตงกวา 1 ลูก
มะเขือเทศ 3 ลูก
พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด
พริกชี้ฟ้าเเดง 5เม็ด
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาวหั่น 3 แว่น
ผงนัว ครึ่งช้อนชา
ไปดู Thai_Esan Foods (@FoodsEsan): https://twitter.com/FoodsEsan?s=06
https://www.instagram.com/thaiesanfoods/
เมนูยอดนิยมตามร้าน
วิธทำ
1.โขรกพริกกระเทียม ใส่ผงนัว น้ำตาล โขรกให้พอเเตก
2.ปรุงรสด้วย น้ำมะขามเปียก น้ำปลาร้า น้ำปลา หั่นมะเขือเทศ 4ส่วน บุบให้น้ำมะเขือเทศออก คลุกให้เข้ากัน
ใส่แตงร้านสับลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
Spicy Cucumber Salad with Pickled Fish
For 2 persons
Ingredients and raw materials
1 cucumber
3 tomatoes
5 dried hot chillies
5 capsicum chilli
2 cloves garlic
1 teaspoon crush sugar
1 tablespoon boiled fermented fish sauce
1 tablespoon tamarind juice
1 tablespoon fish sauce
3 sliced lemon
Go to see Thai_Esan Foods (@FoodsEsan): https://twitter.com/FoodsEsan?s=06
How to
1. Pepper cloves, chilli, garlic. Add enough roasted chili powder, sugar.
2. Season with tamarind juice, fermented fish sauce, fish sauce, chopped 4 parts tomatoes, dented to let out the tomato juice. Mash together
Put the chopped melon. Mash together
โฆษณา