บะหมี่ไข่+ใส่หมูยอ..🍻🥂🥢😋😋
ช่วง covid-19 ต้องทำอาหารทานทุกวัน คนอื่นเค้าตุนอาหารสำเร็จ แต่เราไม่ตุนอะไรเลย แค่หาวัตถุดิบตามตลาดสด ร้านสะดวกซื้อบ้าง บางอย่างมีอยู่แล้วที่บ้าน ทำอาหารทานทุกวัน เช้า-เย็น มื้อกลางวัน สามี กับเราเอาข้าวกล่องไปจากบ้าน ทำไม่ซ้ำเลย จนเบื่อ สงสารลูก ไม่ได้ออกไปไหนตั้งแต่ปิดเทอม วันหยุดยาว 3 วันติด เลยลองทำที่เราชอบกิน วันเดียวทำ 2 อย่าง ทำคนเดียวเหนื่อย แต่สนุก มีความสุขมาก....เริ่มด้วย หมูยอ สูตรอุบล บ้านเราเองค่ะ ใช้เวลาปรุง+นวดหมู 1 ชม. ฟรีสแข็ง 50 นาที ระหว่างรอหมู ก็ไปทำเตรียมแป้ง เพื่อทำเส้นบะหมี่ ใช้เวลาประมาณ 45 นาที นวดแป้งเสร็จพักไว้ 30 นาที ได้เวลาเอาหมูหมักไว้เอามาห่อด้วยใบตอง 1ชั้นฟรอยอีก1ชั้น ใส่รังถึงนึ่งประมาณ 1ชม. ระหว่างนี้รอหมูยอสุก ได้เวลาเอาแป้งมารีดทำเป็นเส้นละ ใช้เวลา 1 ชม. เสร็จได้เส้นบะหมี่ พร้อมกับหมูยอสุก เราก็ได้เมนูมื้อเที่ยง "บะหมี่ไข่ใส่หมูยอ" ลูกสาว กับสามี บอกว่าอร่อย กินหมดถ้วยเลย แต่สิ่งที่ได้คุ้มกว่าความอร่อยคือ "ความสุขที่ได้ทำ" ❤❤
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
