[เรียนรู้ความสุขใกล้ตัว] ข้าวมันไก่ เมนูง่ายๆใครทำก็อร่อยค่ะ มาดูวิธีทำกันเลยยยย ส่วนผสมที่ต้องใช้

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

5 พ.ค. 2020 เวลา 13:36 • สุขภาพ

ข้าวมันไก่ เมนูง่ายๆใครทำก็อร่อยค่ะ

มาดูวิธีทำกันเลยยยย

ส่วนผสมที่ต้องใช้

ข้าวสาร

สะโพกหรืออกไก่

ขิงแก่ฝานเป็นแว่น 6 แว่น

กระเทียมสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ

รากผักชีบุบ 2 ราก

เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

น้ำเปล่า 6 ถ้วย

น้ำมันพืชสำหรับเจียวกระเทียม

ใบผักชีและแตงกวาหั่นตามขวางปริมาณตามชอบ

น้ำจิ้มข้าวมันไก่และน้ำซุปตามชอบ

ทำครั้งแรกเลยนะ หน้าตาใช้ได้เลย

วิธีทำ

1. ต้มไก่ในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้นพักไว้ กรองน้ำต้มไก่ผ่านกระชอนเตรียมไว้สำหรับหุงข้าว

2. ซาวข้าวสารผ่านน้ำ 1 ครั้ง แล้วใส่หม้อหุงข้าวเตรียมไว้

3. ใส่น้ำมันลงกระทะประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟให้ร้อนเจียวกระเทียมจนได้กลิ่นหอมแล้วใส่ลงในหม้อหุงข้าว

ใส่ขิงและรากผักชีลงไป ตามด้วยน้ำต้ม เกลือป่น และน้ำมันที่เหลือคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝา หุงข้าวจนสุกดี

5. ระหว่างนั้นเลาะกระดูกออกจากเนื้อไก่แล้วหั่นเป้นชิ้นตามยาว เตรียมไว้

6. ตักข้าวมันใส่จานเสิร์ฟ วางไก่ต้มลงไปตกแต่งด้วยผักชี รับประทานคู่กับแตงกวา น้ำจิ้ม และน้ำซุปตามชอบ

ส่วนผสมน้ำจิ้มข้าวมันไก่

ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูสับหยาบ 1-2 ช้อนโต๊ะ

เม็ดเต้าเจี้ยวดำบดละเอียด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วดำ 1/4 ช้อนชา

น้ำส้มสายชู 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

เสร็จแล้วค่ะ เป็นไงกันบ้างค่ะ เริ่มหิวกันหรือยังเอ๋ย??

ถ้าชอบ ช่วยกดไลค์ กดแชร์ เป็นกำลังใจให้เราด้วยนะคะ

ขอบคุณค่ะ❤️ ลงเวลานี้แหละ ฮ่าาา

โฆษณา