ลาบหมู วิธีทำง่ายๆ อาหารอีสาน เมนูลาบ เนื้อหมูที่ใช้ในการทำเป็นเนื้อสันคอหมู แล้วนำมาสับหรือจะใช้หมูชิ้นก็ได้นะคะ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กินลาบหมู กับข้าวเหนียว หรือ ข้าวสวยร้อนๆ เข้ากันมาก คี้ยวหนังหมูก็เพลินดี กินกับผักยิ่งอร่อย เช่น ผักกาดขาว สลัด หรือใบมะตูมอ่อน อร่อยมาก ทำเป็นเมนูอาหารเย็นทาน หรือจะทานเป็นกับแกล้มก็ได้ มีเคล็ดลับและเทคนิคการทำมาฝาก เป็นเมนูที่สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน
❤กดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ส่วนผสมลาบหมู
เนื้อหมู (สันคอหมู) 140 กรัม
หนังหมู 160 กรัม
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว ½ ลูก
ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
หอมแดง ½ หัว
สะระแหน่ 10 กรัม
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
ต้นหอม 20 กรัม
น้ำอุ่น (เล็กน้อย)
ผงปรุงรส (เล็กน้อย)
วิธีการทำลาบหมู
1. หั่นหอมแดง ผักชีฝรั่ง ต้นหอมและเด็ดสะระแหน่เอาเฉพาะใบ
2. หั่นหนังหมูและเนื้อหมูให้เป็นชิ้นเล็กนำไปลวกในน้ำร้อนให้สุก ตักหนังหมุและเนื้อหมูที่สุกแล้วใส่ชามที่เตรียมไว้ ปรุงด้วยพริกป่น ข้าวคั่ว น้ำปลา ผงปรุงรส บีบน้ำมะนาวลงไป
3. ใส่น้ำอุ่น ผักชีฝรั่ง หอมแดง พริกแดง ต้นหอมและสะระแหน่คนให้เข้ากัน (ชิมดูรสชาติว่าตรงตามต้องการรึยัง) เพิ่มน้ำปลาลงไปคนให้เข้ากัน
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/4pvxes5OQ5U
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
Facebook : https://www.facebook.com/menuzapzap
Blockdit : https://www.blockdit.com/menuzapzap
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
