ภาพจากผู้เขียน เมื่อปี 2562 เราได้รู้จักกับต้นอ่อนทานตะวันจากการค้นหาทางอินเตอร์เน็ตในวันว่างที่ไม่ได้ทำงานเเล้ว ได้ค้นคว้าหาข้อมูลตั้งเเต่การปลูกกระทั่งถึงเมนูอร่อยๆที่สามารถรับประทานได้ เพราะว่าผักต้นอ่อนทานตะวันปลูกเเบบโตเองตามธรรมชาติ ไม่ใช้สารเคมี เเละเป็นผักเพื่อสุขภาพ (ก็น่าชวนค้นหาอีก) ปกติเราไม่ใช่สายที่ต้องรับประทานผักเพื่อสุขภาพตลอดเสียด้วยสิ ลองคิดๆลองทำดูเดี๋ยวก็คงปลูกได้เเละสามารถทำเมนูทานเเบบง่ายๆได้เเหละ เเละเเล้วก็สำเร็จได้ผักต้นอ่อนมาประมาณ 7-8 กิโลกรัม เเช่ตู้เย็นไว้เลยนะคะ วันเเรกเมนูเเรกก็เกิดขึ้นเลยนะคะ ผัดต้นอ่อนทานตะวันน้ำมันหอยค่ะ

ภาพจากผู้เขียน

ภาพจากผู้เขียน

ภาพจากผู้เขียน

ภาพจากผู้เขียน

ภาพจากผู้เขียน