แฮมเบอร์เกอร์หมู สไตล์เชฟโส่ย
เริ่มจากนำหมูบดมาหมักกับหัวหอมใหญ่สับ ไข่ไก่ น้ำซอส ใบออริกาโน พริกไทยดำ ผงเครื่องเทศ Old bay แป้งมัน ผสมคลุกเค้าให้เข้ากันแล้วปั้นเป็น
ก้อนกลม หมักทิ้งไว้อย่างน้อยประมาณครึ่งชั่วโมง
เมื่อได้เวลาแล้ว เราก็เอามาจี่ในกระทะ โดยใช้เนยเค็มทาให้ทั่วกระทะ
เทฟล่อน ใช้ไฟอ่อน เอาหมูที่หมักไว้ มาจี่ในกระทะให้สุก ค่อยๆ ทำไป
ไม่ต้องใจร้อน ได้ที่แล้ว ก็พักไว้
มาทำขนมปังต่อกันเลย โดยเอาเนยเค็มทากระทะ ให้ทั่ว ใช้ไจ่ไก่ 2 ฟองคนให้ทั่ว แล้วเทลงกระทะ กลิ้งให้ทั่วเป็นวงกลม แล้วนำขนมปัง 2 แผ่น (เราใช้ขนมปังโฮลวีดตัดขอบ) เอาไปวางบนไข่ในกระทะ ทั้ง 2 ด้าน เอาไข่ห่อขนมปัง แล้วพลิกกลับด้าน ได้ที่แล้วก็เอาขึ้นมาจัดจานกันได้เลย
เอาหมูเบอร์เกอร์ที่ได้มาใส่ตรงกลางประกบด้วยขนมปัง เท่านี้ก็อร่อยแล้ว
หรือว่าจะเพิ่มเติมเต็มสูตรก็มีมะเขือเทศ หอมใหญ่ ชีส บีบซอสมะเขือเทศ
มัสตาด ยิ่งฟินเวอร์มาก
ของง่าย ทำเองได้ใช่ไม๊ล่ะ
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
