วิวัฒนาการเบเกอรี่ในอเมริกา🇺🇸
วิวัฒนาการเบเกอรี่ในสหรัฐอเมริกา
ขนมปังได้เผยแพร่มายังอเมริกาโดยชาวยุโรปในยุคแรกๆใน ค.ศ. 1600 ได้เริ่มต้นมีกิจการค้าระหว่างอเมริกา และยุโรปโดยทางเรือปลายศตวรรษที่18เกิดการพัฒนาอุตสาหกรรมในสหรัฐอเมริกาเครื่องจักรไอน้ำได้แพร่หลาย เข้าในสหรัฐโดยโอลิเวอร์อีแวน(OliverEvans)เพื่อใช้สำหรับโม่แป้งสาลีปี1870เครื่องจักรไอนำ้ก็มีใช้แพร่หลาย ถึง1ใน3ของโรงโม่แป้งที่มีในสหรัฐอเมริกา
สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศท่ีมีพื้นท่ีเพาะปลูกมาก เมื่อมีการปฏิวัติอุตสาหกรรมทำให้การเพิ่มผลผลิตข้าวสาลี ท่ีใช้ใ้นระดับอุตสาหกรรมมากข้ึน เกิดโรงงานอุตสาหกรรมแปรรูปผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ขนมปัง ขนมหวาน เช่น คุกกี้พาย แพร่กระจายไปทั่ว สหรัฐอเมริกา นอกจากน้ียังได้มีการค้าขายข้าวสาลีระหว่างประเทศ มีการขยายโรงงาน ไปยังต่างประเทศอื่นแรกๆ
ในรูปของการให้ความช่วยเหลือและต่อมากลายเป็นกิจการค้าระหว่างประเทศ ปัจจุบันสหรัฐอเมริกาส่งออกข้าวสาลีมากเป็นอันดับหน่ึงของโลก ภายในประเทศยังมีโรงงานผลิตขนมปังขนาดใหญ่กระจาย อยู่ทุกรัฐ ขนมปังของสหรัฐอเมริกาจะต่างกับทางยุโรปคือจะมี นม ไขมันและน้ำตาลเพิ่มลงไปด้วย แต่ในยุโรปจะมี เฉพาะแป้ง ยีสต์ เกลือ และน้ำและเป็นขนมปังเน้ือหนักกว่าระบบการผลิตในสหรัฐอเมริกายังเป็นแบบสปันจ์โดท่ีเป็นกระบวนการระบบต่อเนื่องอัตโนมติควบคุมการผลิตด้วยเครื่องคอมพิวเตอร์ ในตลาดปัจจุบันการพัฒนาการผลิตโดและผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็ง กำลังเป็นที่นิยมแพร่หลาย โดยเฉพาะในจุดขายที่เป็นห้างสรรพสินค้ารวมทั้ง ร้านอาหารประเภทจานด่วน เช่น แฮมเบอเกอร์ พิซซ่า ร้านขายโดนัท และคุกกี้ทั้งในและนอกประเทศ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
