คุณยายชาวอเมริกันเดินทางมาที่โรงพยาบาลด้วยอาการทางผิวหนังที่พบได้ยากในคนทั่วไป ก่อนที่หมอจะวินิจฉัยว่าสาเหตุเกิดจากการขาดวิตามินชนิดหนึ่ง...เหตุใดจึงเป็นเช่นนั้น ?
กรณีศึกษาดังกล่าวถูกรายงานโดยนายแพทย์ Malan Kern แห่งมหาวิทยาลัยอาร์คันซอ สหรัฐอเมริกา เรื่องมีอยู่ว่า...
เมื่อหลายเดือนก่อน มีคุณยายอายุ 72 ปีท่านหนึ่งเดินทางมายังแผนกฉุกเฉิน
ของโรงพยาบาลที่คุณหมอคนนี้ทำงานอยู่
อาการที่พบแรกเริ่มคือมีจุดผื่นคล้ายจุดเลือดที่ขาทั้งสองข้างและมีรอยช้ำที่เข่า คุณยายบอกว่าเป็นแบบนี้มาได้ 3 เดือนแล้ว นอกจากนี้ก็ยังพบว่ามีเลือดออกที่บริเวณเหงือกซึ่งก็เป็นมานานถึง 6 เดือนเข้าไปแล้ว!!!!
ประวัติย้อนหลังที่น่าสนใจก็คือคุณยายมีภาวะหลอดอาหารตีบ (esophageal stricture) มาได้อย่างน้อยประมาณ 2 ปีซึ่งทำให้ทานอาหารไม่ค่อยได้
มาถึงตรงนี้....คิดว่าคุณยายป่วยเป็นอะไรกันครับ ??? งั้นลองดูข้อมูลอีกนิด
คุณหมอได้ทำการตรวจร่างกายเพิ่มเติมอย่างละเอียดพบลักษณะสำคัญบางอย่างที่ช่วยไขปริศนาอาการจุดเลือดของคุณยายคนนี้
นั่นคือ...ลักษณะเส้นขนเกลียวสว่านคล้ายที่เปิดจุกค๊อก (corkscrew hairs)
corkscrew hairs
เมื่อปะติดปะต่อลักษณะอาการแสดงทั้งหลายคุณหมอเจ้าของไข้ก็ได้วินิจฉัยเบื้องต้นว่าคุณยายน่าจะมีภาวะขาดวิตามินซี หรือโรคลักปิดลักเปิด (scurvy) โรคที่โอกาสเจอได้น้อยมากในปัจจุบัน
สิ่งที่จะช่วยยืนยันได้ชัดเจนที่สุดคือระดับวิตามินซีหรือกรดแอสคอร์บิกในเลือด....แน่นอนว่าสิ่งที่คุณหมอพบก็คือ....
ระดับกรดแอสคอร์บิกในเลือดของคุณยายเท่ากับ 0.1 mg/dL น้อยกว่าระดับปกติประมาณ 4 เท่า!!! (ปกติคือ 0.4-2.0 mg/dL)
ชัดเจนว่าคุณยายขาดวิตามินซีจากการรับประทานอาหารไม่ค่อยได้นั่นเอง
คุณหมอทำการรักษาโดยให้วิตามินซีขนาด 500 mg ต่อวันเสริมเข้าไปเป็นระยะเวลา 3 เดือน และทำการผ่าตัดขยายหลอดอาหารที่มีการตีบตันเพื่อให้สามารถรับประทานอาหารได้เป็นปกติ ซึ่งเป็นการรักษาที่ต้นเหตุของภาวะขาดสารอาหารในครั้งนี้
ผ่านไปนาน 4 เดือนเมื่อคุณหมอนัดติดตามอาการพบว่าความผิดปกติของจุด
จ้ำเลือดและอาการเลือดออกบริเวณเหงือกในช่องปากก็หายไป คุณยายแฮปปี้ คุณหมอผู้ทำการรักษาก็แฮปปี้เช่นกันครับ
แล้วจะรู้ได้ยังไงว่าเรากำลังขาดวิตามินซีเหมือนคุณยายท่านนี้ ?
มีหลายอาการที่เราสามารถสังเกตตัวเองได้จากการที่ร่างกายเราฟ้องผ่านการแสดงออกมาให้พบ
1. เป็นแผลแล้วหายช้า
วิตามินซีนับว่าเป็นตัวช่วยเสริมสร้างเส้นใยคอลลาเจน ซึ่งมีส่วนในกระบวนการซ่อมแซมผิวหนัง เสริมความยืดหยุ่นของผิว การขาดวิตามินซีจึงทำให้แผลหายช้า นอกจากนี้ผิวอาจแห้งและหยาบกร้านจากการถูกแสงแดดทำลายได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
2. เลือดออกตามเหงือกและไรฟัน
เป็นอาการพื้นฐานที่มักจะเกิดขึ้นหากร่างกายขาดวิตามินซี เพราะวิตามินซีช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงและสุขภาพดีของหลอดเลือด มีส่วนช่วยให้เลือดแข็งตัวการมีจุดจ้ำช้ำเลือดตามร่างกายเหมือนคุณยายคนนี้จึงอาจเป็นสัญญาณของภาวะดังกล่าว
3. เหนื่อยเพลียและป่วยง่าย
วิตามินซีมีส่วนช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง อาการเหนื่อยเพลียจึงเป็นอาการแรกๆที่รู้สึกได้และหากได้รับวิตามินซีเพียงพออาการดังกล่าวก็จะค่อนข้างหายได้รวดเร็ว
วิตามินซีถือว่าสามารถพบได้จากหลายแหล่งและร่างกายไม่ได้ต้องการได้ปริมาณที่มากเนื่องจากเป็นแร่ธาตุรอง
ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำในแต่ละวันของคนไทย ในผู้ใหญ่เพศชายแนะนำ 100 มก./วัน ผู้หญิง 85 มก./วัน ซึ่งแหล่งที่พบได้มาก เช่น ฝรั่ง มะขามป้อมพริกหวานแดง/เขียว ผักคะน้า
การรับประทานผักและผลไม้เหล่านี้แค่วันละ 100 กรัม ร่างกายก็ได้รับวิตามินซีเพียงพอแล้วครับ จึงมีโอกาสน้อยมากที่จะป่วยด้วยภาวะขาดวิตามินซีเหมือนคุณยายท่านนี้
การรับประทานอาหารที่หลากหลายและครบถ้วนจึงเป็นสุขภาวะที่ดีช่วยป้องกันให้ปราศจากโรคภัยต่างๆได้ครับผม
ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม ฝากกดไลค์กดแชร์
เพื่อเป็นกำลังใจเล็กๆน้อยๆให้กันได้นะครับ 😄
ไม่น่าเชื่อว่าการทำเพจจากจุดเริ่มต้นเล็กๆจนถึงวันนี้มีผู้ติดตาม 2,000 คนแล้ว ขอบคุณทุกท่านมากๆนะครับ
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
References :
- 19
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
