บัวลอย บัวลอย ขนมไทยโบราณ
ขนมไทย ตอนเด็กๆ เป็นหนึ่งในขนมยอดฮิตที่พ่อแม่ จะทำให้ลูกๆกิน พ่อโม่แป้ง แม่ขูดมะพร้าว เด็กๆ ช่วยกันปั้นเป็นลูกๆกลมๆ วัตถุดิบจากธรรมชาติ ข้าวเหนียวปลูกเอง มะพร้าวจากสวน น้ำตาลปิ๊บ พ่อทำเอง
พอมาดู ขนมบัวลอยสมัยนี้ ทำได้สวยงาม ชื่อเพราะบางคนก็เรียก บัวลอยหลากสี, บัวลอยเบญจรงค์ พอมาอยู่ต่างแดนนึกอยากกินบัวลอย ก็ต้องทำเอง
สีม่วงได้จากกะหล่ำปลีสีม่วง นำไปลวกเอาน้ำได้สีม่วงเข้ม เนื้อกะหล่ำปลีไว้จิ้มน้ำพริก, สีเหลืองได้จากฟักทอง ต้มให้เละน้ำมาคลุกเคล้ากับแป้งข้าวเหนียว ปั้นเป็นก้อนกลมๆ เล็กๆ ได้กินสมใจดั่งภาพที่เห็นอร่อยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาอ่าน อาจจะมีประโยชน์บ้างในการใช้สีจากธรรมชาติ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
