ลาบตับสุก
วัตถุดิบ
ตับหมู 350 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
พริกป่น ตามชอบ
พริกสดซอย 3เม็ด
ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
ผงนัว ครึ่งช้อนชา (หรือไม่ใส่ก็ได้)
หอมแดงซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย 3 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ซอย
ผักสด ตามชอบ
วิธีทำ
1.นำตับไปคั่วให้สุก พักไว้
2.นำตับที่สุกมาปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว พริกป่น ข้าวคั่ว ผงนัว คนให้เข้ากัน ใส่หอมเเดงซอย พริกสดซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย ใบสะระเเหน่ซอย คนให้เข้ากัน กินคู่กับผักสดตามชอบ ข้าวเหนียวร้อนๆ โอ้ยเเซ่บคัก 😁
ไปดู Thai_Esan Foods (@FoodsEsan): https://twitter.com/FoodsEsan?s=06
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
