มะปี๊ด...รสชาติเปรี้ยวปี๊ด
ถ้าจะพูดถึงส้มสักชนิดหนึ่งที่นำมาปรุงรสอาหารได้ปี๊ดสะใจ
"มะปี๊ด" หรือ "ส้มจี๊ด"
รสชาติของมะปี๊ด สุดใจอย่าบอกใครเชียว
มะปี๊ด หรือ ส้มจี๊ด
มะปี๊ด เป็นภาษาเรียกทางจันทบุรี
ส้มจี๊ด เป็นภาษาเรียกทาง ชุมพร
มะปี๊ด เปรี้ยวสุดๆ แต่มีคุณประโยชน์หลายอย่าง ที่คุ้นชินคือให้วิตามินซีสูงมากๆ
ผู้เขียนใช้ปรุงรสอาหารประเภทยำ แกงส้ม และน้ำพริก ส่วนเปลือกสีส้มๆนั่นก็นำไปจิ้มน้ำพริกอร่อยดี
มะปี๊ดนำมาปรุงรสอาหาร
ผู้เขียนสนใจปลูกมะปี๊ดไว้ใช้ในครัวเรือน
อ้อ มีอีกหนึ่งอย่าง
น้ำมะปี๊ดคั้นผสมน้ำผึ้ง "รสชาติดีสุดๆ"
น้ำมะปี๊ดผสมน้ำผึ้ง
ผู้เขียนชอบลักษณของต้นและผลของมะปี๊ดเป็นพิเศษ เพราะมันน่ารักดี
คราวนี้จึงสั่งกิ่งพันธุ์ "มะปี๊ด" ส่งตรงมาจากจันทบุรีเลย
แล้วก็ปลูกไปเรียบร้อย อีก ๑ ปีมาดูกันว่า
"มะปี๊ด" ของผู้เขียนจะผลิดอกออกผลเช่นไร
นะหว่าง ๑ ปีนี้ จะนำมาเล่าสู่กันฟังถึงการเติบโตอยู่เรื่อยค่ะ
ต้นมะปี๊ดขณะปลูกใหม่
#พึ่งตนเองได้ง่ายนิดเดียว
#มะปี๊ด 🍊
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
