20 พ.ค. 2020 เวลา 16:19 • สุขภาพ
เมี่ยงปลาทูทอด น้ำจิ้มรสเด็ด สูตรเผ็ดน้อย สูตรง่ายๆ เมนูอาหารบ้านๆ เป็นเมนูอาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น อาหารคลีนก็ได้ ทานกับผักกาดหอมหรือสลัด ผัดกาดขาว ใบโหระพา อร่อยมาก วิธีการทำง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน
❤กดติดตาม~กด Like~กดแชร์❤ comment เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ
ส่วนผสมเมี่ยงปลาทูทอด
ปลาทู 2 ตัว
เส้นหมี่ 100 กรัม
พริกแดง 9 เม็ด
ถั่วลิสงคั่ว 20 กรัม
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ½ ลูก
ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำอุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส (เล็กน้อย)
เครื่องเคียง
ผักกาดขาว (Chinese cabbage)
โหระพา (Sweet basil)
ผักกาดหอม (La batavia)
วิธีทำเมี่ยงปลาทูทอด
1. ทอดปลาทูให้สุก ลวกเส้นหมี่ (ถ้าไม่มีเส้นหมี่ใช้เป็นเส้นขนมจีนแทน)
2. ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มเมี่ยงปลา โขลกพริก กระเทียมและถั่วลิสงคั่วให้ละเอียด (แบบละเอียดใช้เครื่องปั่น)
3. ปรุงรสด้วยซอสหอย ซอสพริก น้ำตาล ผงปรุงรส น้ำปลาและบีบน้ำมะนาวลงไปใส่น้ำอุ่น โขลกให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย ตักใส่ถ้วย
คลิปวีดีโอวิธีทำ: https://youtu.be/N6ErNG9d16k
👇ฝากกด “ติดตาม กดไลค์ กดแชร์ ด้วยนะจ้า 👇
โฆษณา