[ครัวบ้านเฮา] เมนูแกงส้มผักกูดน้ำมะขาม สูตรแกงส้มผักกูดน้ำมะขาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

22 พ.ค. 2020 เวลา 14:36 • สุขภาพ

เมนูแกงส้มผักกูดน้ำมะขาม

สูตรแกงส้มผักกูดน้ำมะขาม

ยอดผักกูด 300 กรัม

กระดูกซี่โครงหมู 200 กรัม

มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ

มะนาว 2/3 ลูก

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมพริกแกง

กระเทียม 10 กลีบ

หอมแดง 3 หัว

พริกแห้ง 9 เม็ด

เกลือ 1 ช้อนชา

กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ล้างผักกูดให้สะอาด แล้วหั่นท่อนละ 1 นิ้ว

2.โขลกส่วนผสมพริกแกงรวมกันให้แหลก

3.ใส่น้ำมันในกระทะแล้วนำพริกแกงเข้าผัดให้พอหอม จากนั้นใส่หมูผัดกับพริกแกงให้พอตึงๆ

4.เติมน้ำลงหม้อพอท่วมหมู ตั้งไฟจนกระดูกหมูสุก

5.เติมน้ำปลา น้ำมะขาม และใส่ผักกูด ตั้งไฟต่อประมาณ 1-2 นาที เติมน้ำมะนาว แล้วตักเสริฟ

โฆษณา