[ครัวบ้านเฮา] ยำเห็ดฟางใส่ปลาดุกแห้ง ยำทางเหนือเป็นการยำแบบต้มยำพริกแกงลาบนะคะ และจะไม่มีรสเปรี้ยวตามชื่อ ทางเหนือเราจะใช้พริกแกงลาบ เป็นส่วนผสม รสชาติของยำจะเป็นเผ็ดเค็มทานร้อนๆ อร่อยเหาะเลยค่ะ มาลองทำกันเลย

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

23 พ.ค. 2020 เวลา 05:27 • สุขภาพ

ยำเห็ดฟางใส่ปลาดุกแห้ง

ยำทางเหนือเป็นการยำแบบต้มยำพริกแกงลาบนะคะ และจะไม่มีรสเปรี้ยวตามชื่อ ทางเหนือเราจะใช้พริกแกงลาบ เป็นส่วนผสม รสชาติของยำจะเป็นเผ็ดเค็มทานร้อนๆ อร่อยเหาะเลยค่ะ มาลองทำกันเลย

ส่วนประกอบ

เห็ดฟาง 200 กรัม

ปลาดุกแห้งตัวเล็ก 3 ตัว

ต้นหอมผักชี

สาระแน่ตามชอบ

ปรุงรสด้วยน้ำปลา

ส่วนผสมพริกแกง

พริกแกงลาบเหนือ 2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดง 4 หัว

กระเทียม 9 กลีบ

กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ล้างเห็กฟางให้สะอาด หั่นพอดีคำ

2. โขลกพริกแกงให้เข้ากันดี

3. ตั้งน้ำให้เดือดใส่พริกแกง และเห็ดฟางลงต้มให้สุก

4. ใส่ปลาดุกแห้ง ต้มให้เดือดอีกครั้ง ปรุงรสด้วยน้ำปลาและปิดเตา

5. ใส่ต้นหอมผักชีและสาระแน่ตามชอบ

ลองทำดูแล้ว มาบอกเล่าประสบการณ์กัน

ใต้โพสหน่อยนะคะ

ถือเป็นกำลังใจให้กับแอดมินค่ะ

ขอบคุณค่ะ

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน