23 พ.ค. 2020 เวลา 09:20 • สุขภาพ
ข้าวหน้าไก่ตุ๋นไข่ยางมะตูม
ข้าวหน้าไก่ตุ๋นไข่ยางมะตูม
ส่วนผสม
1.สะโพกไก่
2.สามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย)
3.น้ำมันหอย
4.น้ำตาล
5.ซีอิ๊วดำ
6.ซีอิ๊วขาว
7.น้ำมันพืช
วิธีทำ
1.นำสามเกลอที่โขลกละเอียดผสมกับน้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำมันพืช คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำไก่ลงไปหมัก พักทิ้งไว้ สัก30นาที
3.เตรียมหุงข้าว
4.ต้มไข่ไก่ ลงในน้ำเดือดจัด 4นาที แล้วตักขึ้นพักแช่น้ำเย็นไว้
5.มาเตรียมไก่กันต่อเล๊ยยยย เอาไก่ใส่กระทะ เทน้ำให้ท่วมไก่ ต้มจนน้ำงวด
6.ตักขึ้นม่ราดข้าว ตอกไข่ยางมะตูม
7.ตกแต่งด้วยแตงกวา ผักชี
8.กินให้ฟินนนนนนกันไปเลย
โฆษณา