Blockdit Logo (Mobile)
LohkSuay
•
28 พ.ค. 2020 เวลา 05:57 • สุขภาพ
ข้าวคลุกกะปิ อาหารมากประโยชน์ที่คุณต้องรู้
ข้าวคลุกกะปิอาหารจานโปรดของใครหลายคน นอกจากมีวิธีการทำที่ไม่ซับซ้อนแล้ว รสชาติยังถูกปากคนไทย แถมมากไปด้วยคุณประโยชน์
วันนี้ทางเพจโลกสวยจะพาทุกคนมาทราบถึงสารอาหารที่ได้จากการทานข้าวคลุกกะปิกันคะ
วัตถุดิบข้าวคลุกกะปิ
โดยหลักๆแล้ววัตถุดิบของข้าวคลุกกะปิ ได้แก่ ข้าวสวย หอมแดงซอย กะปิ ไข่เจียวหั่นฝอย ถั่วฝักยาวซอย พริกซอย และหมูสามชั้น โดยแต่ละอย่างมีประโยชน์ดังนี้คะ
ข้าวสวย
มีวิตามินบี 2 ช่วยบำรุงร่างกาย ฟื้นฟูกำลัง ป้องกันอาการอ่อนเพลีย
มีวิตามินอี ช่วยบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส
มีฟอสฟอรัส ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
มีโปรตีน ช่วยป้องกันและเสริมสร้างการสึกหรอของร่างกาย
ลูทีนในข้าวช่วยบำรุงและรักษาสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก
หอมแดงซอย
มีสารเคอร์ซิติน เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยบรรเทาอาการหวัด คัดจมูก
มีกรดลิโนเลอิก ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ช่วยรักษาโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด
กะปิ
มีวิตามินบี 12 ช่วยป้องกันการเป็นโรคโลหิตจาง
มีวิตามินดี ป้องกันกระดูกและฟันให้แข็งแรง
มีกรดน้ำมันโอเมก้า 3 ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ลดความเสี่ยงโรคหัวใจวายเฉียบพลัน และเส้นเลือดในสมองแตก
ไข่เจียวหั่นฝอย
มีธาตุเหล็ก ช่วยสร้างเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง อีกทั้งยังช่วยเรื่องการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงให้เป็นไปอย่างปกติ
มีแคโรทีนอยด์ ช่วยในการมองเห็น ลดความเสี่ยงการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมได้
มีโคลีน ช่วยให้สมองและระบบประสาทแข็งแรง
ถั่วฝักยาวซอย
มีใยอาหาร ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
มีแคลเซียม และฟอสฟอรัส ช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน
มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็ง
พริกซอย
มีสาร Thermogenic ทำให้ระบบการเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้น ช่วยลดน้ำหนัก
มีสารแคปไซซิน ช่วยกระตุ้นสมองให้หลั่งสารเอ็นดอร์ฟิน ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
มีสารก่อความร้อนที่อยู่ในพริก ช่วยลดอาการคัดจมูก บรรเทาอาการไอ สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ เช่น ไซนัส ภูมิแพ้ หอบหืด หลอดลมอักเสบ
มะม่วงดิบ
มีวิตามินซี ทำให้สดชื่น ช่วยแก้อาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้อาเจียน ช่วยแก้อาการกระหายน้ำ และช่วยแก้อาการร้อนใน
มีวิตามินเอและเบตาแคโรทีน ช่วยบำรุงสายตา สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับสายตา เช่น มองไม่ชัด ปวดตา หรือตาสู้แสงไม่ได้
มีวิตามินอีและซีลีเนียม ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
หมูสามชั้น
มีโปรตีน มีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื้อ อวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย
มีกรดไขมันและกรดอะมิโนที่จำเป็น ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย และคอเลสเตอรอล
เป็นยังไงกันบ้างคะ อ่านสรรพคุณของวัตถุดิบแต่ละอย่างของข้าวคลุกกะปิแล้ว เป็นอาหารที่มากประโยชน์มากเลยใช่มั๊ยคะ ถึงอย่างไรก็ตาม เราควรรับประทานแต่พอดี เพื่อให้ร่ายกายเราได้รับปริมาณสารอาหารตามหลักโภชนาการคะ
โฆษณา