Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
Cooking EAT
•
ติดตาม
3 มิ.ย. 2020 เวลา 05:18 • สุขภาพ
ช่วงเวลาวิกฤติโรคระบาดอย่างที่เป็นในปัจจุบันและในสถานะการณ์ที่ผู้คนไม่ได้ออกไปไหนหลายคนก็ไม่อยากออกไปซื้อของกินข้างนอก
และทางเพจcooking Eat จะมาเสนอเมนูง่ายๆๆ
ทานง่ายๆๆกันคับ
เริ่มด้วยเมนูแรกกันคับ
ยำ 4 สหาย
ส่วนผสม
กุ้งตัมหั่นชิ้นเล็กๆ
1 /2ถ้วย
เนื้อหมูต้มหั่นชิ้นเล็กๆ
1 / 2 ถ้วย
ไข่ต้มหั่นขึ้นเล็กๆ
3 ฟอง
4 ช้อนโต๊ะ
กุ้งแห้งอย่างดี(ผ่าซีก)
รากผักชีทั่นละเอียต
1 ซ้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงโขลก
3 เม็ด
พริกชีฟาแดงหั่นฝอย
3 เม็ด
9 กลีบ
กระเที่ยม
1/4 ถ้วย
ปลาหมึกแห้งฉีกฝ่อยๆ
หัวผักกาดหั่นฝอย
1/4ถ้วย
ใบสะระแหน่เด็ดเอาใบ
1/2 ถ้วย
เห็ดหูหนูแช่น้ำนิ่มหั่นฝอย
4 ช้อนโต๊ะ
ผักชีล้างสะอาดเด็ดเป็นช่อๆ
1 /2 ถ้วย
น้ำปลาตี, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว
วิธีทำ
เคล้าหมู กุ้งสด ปลาหมึก กุ้งแห้ง รวมกันในอ่าง ปรุงเครื่องปรุงรส
พริกแดงโขลกกับรากผักชี กระเทียมละเอียดตีแล้ว ใส่น้ำส้มสายชู น้ำปลาก็
น้ำตาลทราย น้ำมะนาว ซิมรสตามชอบ
ใส่เครื่องปรุงรสลงในอ่างหมกุ้งสต ปลาหมึก กุ้งแห้ง (4 สหาย)
แล้วใส่ส่วนผสมต่างๆ เห็ดหูหนู ผักกาดขาว (เดลเกลือล้างน้ำบีบให้แห้งก่อน)
ใส่ใบสะระแหน่ครึ่งหนึ่ง (อีกครึ่งหนึ่งเหลือไว้โรยแต่งหน้า) แตงกวา แล้ว
ใส่ไข่ต้มหั่นขึ้นบางๆ ทีหลัง (เหลือไข่ไว้โรยแต่งหนตัวย) เคล้เบา
ให้เข้ากันดี ซึมให้รสจัดๆ ไว้หน่อยจึงจะอร่อย
ตักใส่จานเปล โรยแต่งหนด้วยไข่ใบสะระแหน่ ช่อผักชี พริกแต่ง
หั่นฝอย ยำเสร็จรับประทานทันที่จึงจะอร่อย
ผิดพลาดประการใดขออภัยด้วยคับ
xn--q3cp7eza.net
ยำสี่สหาย
ยำสี่สหายเป็นเมนูอาหารที่เราขอแนะนำค่ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำยำสี่สหายก็จะมี แคบหมู,หมูกรอบ,กุ้งสดและปลาหมึกซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในการทำเลยก็ว่าได้ค่ะดังนั้นส่วนผสมสี่อย่างนี้ทำให้ชื่อว่า ยำสี่สหาย
เครดิตภาพ เมนู.net
บันทึก
2
4
2
4
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2024 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย