[สูตรอาหารง่ายๆสร้างกำไรดี] วันนี้มีเมนูกับข้าวอะไรอร่อยๆกินบ้างน้าา สมัยนี้คนไทยนั้นเริ่มหันมาทำกับข้าวกินกันเองแล้ว ต่างมีพ่อครัวแม่ครัวที่เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารกันมากอย่างมากมาย เห็นได้ชัดจากกระแสโซเชียลการแชร์ภาพเมนูอาหารต่างๆ

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 มิ.ย. 2020 เวลา 14:11 • ไลฟ์สไตล์

วันนี้มีเมนูกับข้าวอะไรอร่อยๆกินบ้างน้าา

สมัยนี้คนไทยนั้นเริ่มหันมาทำกับข้าวกินกันเองแล้ว ต่างมีพ่อครัวแม่ครัวที่เพิ่งเริ่มหัดทำอาหารกันมากอย่างมากมาย เห็นได้ชัดจากกระแสโซเชียลการแชร์ภาพเมนูอาหารต่างๆ วันนี้เราเลยมี6สูตรเมนูง่ายๆอร่อยๆมาให้ทดลองทำกันค่ะ

1.ผัดเปรี้ยวหวานหมู

แหม! เปรี้ยวหวานสมชื่อจริงๆ เมนูที่เติมเต็มไปด้วยผักและผลไม้ที่มีประโยชน์ กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กินกับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าอร่อยเหาะ

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานหมู

•กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ

•เนื้อหมู 200 กรัม (หรือจะเป็นกุ้ง,หมึก ก็ได้ตามใจชอบ)

•สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย

•แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย

•หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1หัว

•พริกฝรั่งเหลือง 1/2 ลูก

•มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)

•ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น

•ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

•น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

•น้ำปลาหรือเกลือป่น

•น้ำเปล่า

•น้ำมันพืช

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมู

1.เจียวกระเทียมสับจนหอมใส่เนื้อหมูลงผัดจนสุก

2.ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก

3.ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทรายและน้ำปลา ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบพร้อมเสิร์ฟ

2.ผัดหอยลาย

อีกหนึ่งเมนูกับข้าวยอดนิยมที่มีขายในร้านข้าวแกงต่างๆ เมนูที่แสนจะหอมกลิ่นของโหระพา เนื้อหอยลายฉ่ำๆ หืมม!วันหยุดแบบนี้อย่ารอช้า มาลงมือทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม ผัดหอยลาย

•หอยลาย (ล้างน้ำสะอาด) 500 กรัม หรือตามใจชอบ

•น้ำเปล่า (สำหรับลวกหอยลาย)

•น้ำมันพืช

•พริกขี้หนูโขลกละเอียด (ตามชอบ)

•กระเทียมโขลกละเอียด

•เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

•พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

•ใบโหระพา 1ถ้วย

วิธีทำผัดหอยลาย

1.ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อเอาขึ้นตั้งไฟ รอน้ำเดือดใส่หอยลายลงไปลวกพอสุก ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ

2.ใส่น้ำมันพืชลงในกะทะ พอน้ำมันร้อนใส่พริกกับกระเทียมโขลกลงไปผัดพอหอม ใส่เต้าเจี้ยว น้ำพริกเผา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ

3.ใส่หอยลายที่ลวกไว้ลงไปผัดสักครู่ จากนั้นใส่ใบโหระพาลงผัด ปิดไฟตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

3.ยำไข่ดาว

เมนูง่ายๆประหยัดๆแถมแซ่บเว่อร์ๆ ไม่ต้องเปลืองเงินซื้อวัตถุดิบอะไรมากมาย ก็อิ่มท้องไปกับยำไข่ดาวได้แล้ว สูตรยำไข่ดาวแบบแซ่บๆจะเป็นไงไปดูกันเลย

ส่วนผสม ยำไข่ดาว

•ไข่ไก่

•มะนาว

•ต้นหอม ผักชี พริกขี้หนู

•น้ำเปล่า

•น้ำตาลทราย

วิธีทำยำไข่ดาว

1.ตั้งกะทะใส่น้ำมันพอร้อน จากนั้นจึงตอกไข่ลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ

2.ตักขึ้นมาพักไว้จนหายร้อน แล้วตัดแบ่งไข่1ฟอง ให้เป็น4ส่วน

3.ทำน้ำยำ ใส่มะนาว น้ำปลาและน้ำตาลคนผสมให้เข้ากัน ชิมรสให้เปรี้ยวนำเค็มตาม หวานหน่อยๆ

4.เมื่อทำน้ำยำเสร็จแล้วค่อยใส่พริกขี้หนูสับ ต้นหอม ผักชี ลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วน้ำไปตักราดบนไข่ จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

4.น้ำพริกกะปิ

น้ำพริกขึ้นชื่อของไทยก็ต้องน้ำพริกกะปิรสเด็ดแล้วแหละ อาหารแบบไทยๆแซ่บๆจิ้มคู่กับผักก็อร่อย จะกินคู่กับไข่ชะอมก็ดี รับรองเห็นแล้วต้องน้ำลายไหลกันแน่ ไปลองทำกันเลยยย

ส่วนผสม น้ำพริกกะปิ

•พริกขี้หนูสวน

•กระเทียมปอกเปลือก

•หอมแดง 1 หัว

•กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนโต๊ะ

•มะเขือพวง

•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

•น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

•น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ

•ผักสด หรือผักลวก (ตามใจชอบ)

•ปลาทูทอด

•ไข่เจียวชะอม

วิธีทำน้ำพริกกะปิ

1.โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียม และหอมแดงพอหยาบ

2.ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ และมะเขือพวงลงโขลกให้เข้ากัน

3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะนาว เติมน้ำต้มสุกผสมให้เข้ากัน และชิมรส

4.ตักใส่ถ้วย จัดจานด้วยปลาทู ไข่ชะอมและผักสด พร้อมเสิร์ฟ

5.เต้าหู้ทรงเครื่อง

เมนูนี้ต้องเป็นที่ชอบของใครหลายๆคนแน่ๆเลย สีสันน่าอร่อยสุดๆแถมยังทำง่ายๆไม่ต้องใช้เวลาเยอะอีกด้วย ประโยชน์ทั้งนั้น วิธีทำจะง่ายแค่ไหนไปดูกันเลย

ส่วนผสม เต้าหู้ทรงเครื่อง

•เต้าหู้ไข่

•หมูสับ

•เห็ดฟาง

•ต้นหอม ผักชี

•กระเทียมสับ

•แป้งทอดกรอบ

•ซีอิ๊วขาว

•น้ำตาลทราย

•พริกไทยป่น

วิธีทำเต้าหู้ทรงเครื่อง

1.นำเต้าหู้ไข่คลุกผงแป้งทอดกรอบ แล้วนำไปทอดให้พอเหลืองกรอบ และพักไว้

2.นำน้ำมันพืชใส่กะทะ ใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอมแล้วใส่หมูสับลงไปผัดให้สุกแล้วเติมน้ำนิดหน่อย

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น หรือปรุงรสตามชอบ

4.ใส่เห็ดฟางลงไปผัดแค่พอสุก แล้วจึงใส่ต้นหอมและผักชีลงไปผัดเล็กน้อย จากนั้นนำเครื่องที่ผัดแล้วไปราดบนเต้าหู้ที่ทอดไว้ จัดจานพร้อมเสิร์ฟ

6.ต้มยำปลากระป๋อง

อีกหนึ่งเมนูที่ได้ทั้งความแซ่บของน้ำต้มยำ และความฉ่ำของเนื้อปลากระป๋อง ทำได้ง่ายๆเพียงแค่ไม่กี่นาที ก็ได้ของอร่อยมากินกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว เดี๋ยวเราไปดูสูตรวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม ต้มยำปลากระป๋อง

•ปลากระป๋อง

•น้ำเปล่า

•ฆ่าหั่นแว่น

•ตะไคร้

•ใบมะกรูด ฉีกก้านกลาง

•หอมแดง ปอกเปลือกทุบพอแตก

•พริกขี้หนูซอย

•เห็ดฟาง ผ่า4ส่วน

•น้ำปลา

•มะนาว

•ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำต้มยำปลากระป๋อง

1.ใส่น้ำลงในหม้อเอาขึ้นตั้งไฟจนน้ำเดือด ใส่ข่าตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดงและเห็ดฟางลงไป ต้มจนเดือดอีกครั้ง

2.ใส่ปลากระป๋องลงไปต้ม คนผสมให้เข้ากัน รอจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟก่อนปรุงรส

3.บีบน้ำมะนาวลงไป ตามด้วยน้ำปลา คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน