6 มิ.ย. 2020 เวลา 17:51 • สุขภาพ
รู้ไหมว่า ส้มตำเป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยว
ในลาวจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่นๆ คือ มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือสีดา มะเขือเปราะ พริกสดหรือพริกแห้ง ถั่วฝักยาว กระเทียม และปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา มะนาว
โฆษณา