[สูตรอาหารง่ายๆสร้างกำไรดี] #ขนมบุหลันดั้นเมฆ หรือเรียกอีกชื่อว่า ขนมบุหลันดั้นหมอก# ขนมชาววังหากินยากมีสีสันสวยงามเหมือนดวงจันทร์ที่ลอยอยู่บนท้องฟ้ายามค่ำคืน บางคนอาจจะไม่รู้จักและไม่เคยได้ยินแต่บางคนก็อาจจะเคยได้ยินชื่อแต่ไม่เ

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

6 มิ.ย. 2020 เวลา 17:54 • สุขภาพ

#ขนมบุหลันดั้นเมฆ หรือเรียกอีกชื่อว่า ขนมบุหลันดั้นหมอก#

ขนมชาววังหากินยากมีสีสันสวยงามเหมือนดวงจันทร์ที่ลอยอยู่บนท้องฟ้ายามค่ำคืน บางคนอาจจะไม่รู้จักและไม่เคยได้ยินแต่บางคนก็อาจจะเคยได้ยินชื่อแต่ไม่เคยลองทำ เพราะอาจจะคิดว่าขนมบุหลันดั้นเมฆนั้นทำยาก เสียเวลา จะใช้วัตถุดิบเยอะรึป่าว? บางทีก็อาจจะไม่ใช่อย่างที่คิด วันนี้เรามีสูตรทำขนมบุหลันดั้นเมฆมาให้ดูมาให้ลองทำกันค่ะ🌺🍃

ส่วนผสม ขนมบุหลันดั้นเมฆ 🥚🍽️

• แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง

• แป้งถั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง

• น้ำดอกมะลิ 3 ถ้วยตวง

• ดอกอัญชัน 12-15 ดอก

•ไข่ไก่ (ใช้ไข่แดง) 12 ฟอง

• น้ำตาลทรายบดละเอียด 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำขนมบุหลันดั้นเมฆ 🍳🍴

1.ต้มน้ำดอกมะลิ 1 ถ้วยตวง รอให้เดือดใส่น้ำตาลทรายลงไป พอเดือดสักครู่ยกลงทิ้งไว้ให้เย็น

2.นำดอกอัญชันที่เด็ดขั้วแล้ว มาล้างเบาๆให้สะอาดและใส่ไว้ในถ้วยเล็กๆ เทน้ำร้อนลงไปเล็กน้อย จะได้สีดอกอัญชัน

3.นำแป้งข้าวเจ้ากับแป้งถั่วมารวมกันนวดด้วยน้ำลอยดอกมะลินิดหน่อย นอดไปสักครู่ แล้วจึงเติมน้ำทั้งหมดลงไปละลายให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง และสีอัญชัน 1-2 ช้อนชา

4.เรียงถ้วยตะไลเล็กๆในลังถึง นึ่งในน้ำเดือดพล่าน จนถ้วยร้อนจัด คนแป้งให้ทั่วแล้วตักหยอดใส่ถ้วยเต็มโดยเร็ว เสร็จแล้วปิดฝานึ่งไปประมาณ 1 นาที จากนั้นเปิดฝาหยิบถ้วยขนมเทแป้งส่วนที่ย้งไม่สุกออกทุกถ้วย

5.ใช้ไข่แดงผสมน้ำตาลบดละเอียด ตักหยอดกลางถ้วยแทนที่แป้งจนเต็มถ้วย นึ่งต่อไปจนสุก ยกลงปล่อยให้เย็น ใช้ไม้พายเล็กๆแคะขนมเรียงใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เป็นไงกันบ้างค่ะสำหรับสูตรขนมชาววังที่ดูสีสวยและน่ากิน ทำไม่ยากกันใช่มั้ยหล่ะ ใครที่สนใจก็ลองทำกันดูได้นะค่ะหรือใครอยากทำเป็นอาชีพหลักๆเลยก็ยินดีและสนับสนุนค่ะ💓🥛🍃

โฆษณา

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน

ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน