ก่อนหน้านั้นผมได้เขียนเรื่องเกี่ยวกับผัดกะเพราซึ่งผัดกะเพรานั้นต้องใช้กระเทียมในการทำด้วยเพื่อกลิ่นที่ห๊อมหอม และวันนี้ผมจะมาพูดถึงกระเทียมในส่วนของความเชื่อกันครับ
( ใครยังไม่ได้อ่านบทความเพราๆสามารถแวะอ่านได้ที่นี่นะครับ 👇
ขายของนิดนึงครับ คนเห็นน้อยง่ะ(╥﹏╥)
กระเทียม( Garlic ) เป็นพืชที่เป็นทั้งสมุนไพรและเครื่องเทศ ที่มีลักษณะเป็นพืชล้มลุกคลุกคลาน
เอ้ย พืชล้มลุกเฉยๆ มีหัวอยู่ใต้ดิน อยู่วงศ์เดียวกับหอมหัวใหญ่และหอมแดง
ในกระเทียมประกอบไปด้วย โปรตีน
คาร์โบไฮเดรท แคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็กกำมะถัน วิตามินและแร่ธาตุอื่นๆอีกมากมาย
และกระเทียมนั้นมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีสารประกอบมากกว่า200ชนิด( ถ้าผมจำไม่ผิด )
กระเทียมสามารถช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร ป้องกันการตีบตันของหลอดเลือด และต้านการเกิดเซลล์มะเร็งได้ด้วย และอื่นๆอีกมากมาย ประโยชน์เยอะแยะมากเลยครับสำหรับกระเทียม
แต่ถ้ากินมากเกินไปก็อาจจะเกิดอาการอาเจียนเวียนหัวจะอ้วกน้ำหนักลดเกินเหตุโลหิตจางและกลิ่นตัวแรง เพราะฉะนั้นแล้วก็ทานในระดับพอดีๆกันนะครับ
ทุกคนอย่าพึ่งเบือนหน้าหนีนะ คุณไม่ได้มาผิดเพจ นี่ผมเองคนนี้ นี่ผมเองคุณยังจำกันได้รึเปล่า~
โอเคครับ เข้าสู่ประเด็นหลักของเรากันเถอะ
ความเชื่อเกี่ยวกับกระเทียมมีมากมายบนโลกใบนี้ แต่ที่เราคุ้นๆกันดีก็คงจะเป็นความเชื่อที่ว่า...กระเทียมสามารถใช้ไล่ผีดูดเลือดอย่างแวมไพร์ได้
โดยความเชื่อนี้เกิดขึ้นในช่วงยุคที่กาฬโรคกำลังระบาด และในสมัยนั้นผู้คนเชื่อกันว่า โรคร้ายต่างๆเกิดจากภูติผีปีศาจ
และผู้คนสมัยนั้นเองก็ได้เล็งเห็นว่า คนที่อยู่ใกล้กับกระเทียม เช่น พ่อครัว มักจะรอดพ้นจากโรคระบาด พวกเขาจึงทำการนำกระเทียมมาแขวนไว้ที่ประตูบ้าน บางคนก็นำมาคล้องคอ
และในบางความเชื่อก็เชื่อกันว่า ถ้านำกระเทียมมาใส่ในปากศพ จะสามารถกันไม่ให้ผีร้ายมาสิงในศพได้
คนเกาหลีสมัยก่อนเขาเชื่อกันว่า ถ้ากินกระเทียมดองก่อนการเดินป่า จะป้องกันอันตรายจากเสือได้
ด้วยเหตุเหล่านี้ กระเทียมจึงเป็นเหมือนเครื่องรางแห่งความปลอดภัย ขับไล่สิ่งชั่วร้าย ปกป้องคุ้มครองจากภูติผีปีศาจ
และเมื่อเวลาผ่านไป วิทยาศาสตร์ก็ได้ทำให้ทุกคนรู้ว่า ทำไมผู้ที่อยู่ใกล้กับกระเทียมไม่เป็นโรคร้าย เพราะกระเทียมมีฤทธิ์ต้านทานโรคบางชนิด เนื่องด้วยเหตุนี้จึงทำให้คนที่คลุกคลีกับกระเทียมจึงไม่ถูกผีร้ายเล่นงาน
จะพูดอีกนัยหนึ่งก็คือ..
ผีร้ายที่ว่าก็คือกาฬโรคนั่นเอง...
จึงเป็นที่มาของความเชื่อที่กระเทียมเป็นเหมือนดั่งเครื่องรางแห่งความปลอดภัยที่มาจากธรรมชาตินั่นเองครับ
วันนี้ก็มีเพียงเท่านี้แหละครับ คิดเห็นอย่างไรก็สามารถคอมเมนต์พูดคุยกันได้นะครับ
คิดถึงเสมอ
และถ้าชอบก็อย่าลืมที่จะกดไลค์ กดเลิฟ กดว้าว กดแชร์ให้กันหน่อยน๊า กดติดตามเพจให้ด้วย
จะได้กลับมาเจอกันที่นี่บ่อยๆนะครับ
สำหรับวันนี้ สวัสดีวันจันทร์ตอนเที่ยงๆบ่ายๆ
อย่าลืมดูแลสุขภาพแล้วกินกระเทียมกันแบบพอดีๆนะครับ
Reference : นิตยสาร Twilight
ความรู้เล็กๆเรื่องกระเทียม เรียบเรียงและอื่นๆ
: เรื่องเล่าในความมืด
⏳8/6/63✒️
- 8
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
