+++++ ยำปลาทูจ๊ะ อร่อย ไม่อ้วนค่ะ 😁✨😍🐟➡
วัตถุดิบ
ปลาทู 3 ตัว ใหญ่
หอมแดง 6 หัว
ตระไคร้ 3 ต้น
ผักชีผรั่ง 1 กำ
พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด
ขิงซอย 1 หยิบมือ
มะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำปลาทูไปทอด ไม่ต้องให้เกรียมมาก แล้วพักไว้ให้เย็น ค่อยมาแกะ
2. นำผักทุกอย่างไปล้าง ซอยตระไคร้ หั่นผักชีฝรั่ง ซอยหอมแดงและพริกขี้หนูสวน เตรียมไว้
3. ผสมน้ำยำโดยเอาน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาล คนให้เข้ากันจนละลาย
4. แกะปลาที่เราพักไว้ ให้เป็นชิ้นพอคำ ไม่ต้องให้ชิ้นใหญ่ และอย่ายีให้เละจนเกินไป นำไปคลุกกับน้ำยำที่ผสมไว้ และใส่ผักที่หั่นและซอยไว้ทั้งหมด ลงไป คลุกให้เข้ากันอีกที ชิมรสชาติ เสร็จแล้วจ้า
#Sawafoods #ยำปลาทู
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
