วันนี้เราจะพาไปดู ขนมสัญชาติญี่ปุ่นที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก จะคือขนมอะไรไปดูกันเลยย💓
ขนมไดฟุกุ แต่เดิมถูกเรียกว่า Harabuto mochi เพราะเป็นไส้มาจากธรรมชาติ หลังจากนั้นได้มีการเปลี่ยนชื่อเป็น Daifuku mochi เพราะคำว่า ฟุกุในภาษาญี่ปุ่นเป็นคำพ้องเสียงแปลว่า โชคดีได้ด้วย ซึ่งเป็นตัวแทนนำพาซึ่งความโชคดี ตอนหลังของศตวรรษที่ 18 ไดฟุกุ ได้รับความนิยมมาก และ ผู้คนเริ่มที่จะให้ความสนใจ และยังเป็นของฝากในพิธีโอกาสต่างๆ
Daifukumochi แปลว่า โมจิโชคดี คือ ขนมหวานญี่ปุ่นประกอบไปด้วยโมจิกลมๆเล็กๆ ( แป้งเหนียวๆ) สอดไส้ด้วยไส้หวานๆ โดยทั่วไปจะเป็นไส้อังโกะ (ถั่วแดงหวานทำมาจากถั่วอซุคิ)
ไดฟุกุมีหลากหลายแบบ ทั่วไปจะเป็นสีขาว เขียวอ่อน ชมพูอ่อน สอดไส้อังโกะ มี 2 ขนาด ขนาดแรกประมาณเหรียญครึ่งดอลล่า อีกขนาดหนึ่งขนาดประมาณฝ่ามือ บางขนมจะเป็นไส้ผลไม้ หรือไม่ก็ ผลไม้ผสมอังโกะ หรือ เมลอนบด ไดฟุกุเกือบทั้งหมดจะคลุมไปด้วยชั้นของข้าวโพด หรือ มันฝรั่ง ทั้งนี้เพื่อทำให้แป้งเกาะกันกับไส้ไม่ให้แยกออกจากกัน บ้างก็ใช้น้ำตาล หรือ ผงโกโก้ ทำแทนค่ะ น่าทานสุดๆ
ไว้มีโอกาสไปหาทานกันนะคะทุกคนนน
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
