ชานมไข่มุก ความบังเอิญที่ลงตัว เครื่องดื่มที่เป็นไลฟ์สไตล์ของคนทั่วโลก
ในยุคนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักเครื่องดื่มยอดฮิตอย่าง ชานมไข่มุก ที่เรียกได้ว่าเดินไปที่ไหนก็ต้องเจอร้านขายเครื่องดื่มชานมไข่มุก บางร้านเรียกได้ว่าต้องต่อคิวนานมาก ชานมไข่มุกถือว่าเป็นไลฟ์สไตล์ของคนในยุคปัจจุบันไปแล้วและยังคงเป็นกระแสไปอีกนานและเติบโตขึ้นทุกปี แต่คุณรู้หรือไม่ว่ากว่าจะมาเป็นชานมไข่มุกที่เราคุ้นเคยกันในปัจจุบันนั้น จุดเริ่มต้นมันเกิดจากความบังเอิญเท่านั้นเอง
ชานมไข่มุกในปัจจุบัน
ปี 1988 สมัยก่อนนั้นมีชานมไต้หวันที่ยังไม่ใส่ไข่มุก Ms. Lin Hsiu Hui ผู้จัดการฝ่ายพัฒนาผลิตภัณฑ์ของร้านชาชุน ฉุ่ยถังในเมืองไถจง อยากคิดค้นสูตรใหม่ของชานมไต้หวันขึ้นมา เพราะคนเริ่มเบื่อชานมไต้หวันแบบปกติแล้ว ในขณะนั้นเองเธอกำลังกินขนมที่มีชื่อว่า เฟิ่นเหยียน ซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับขนมโมจิ ทำมาจากแป้งสำปะหลัง เธอจึงนึกสนุกอยากเทจนมเฟิ่นเหยียนผสมกับชานมไต้หวัน แล้วชิมรสชาติซึ่งมันกลับเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติที่ลงตัวได้อย่างไม่น่าเชื่อ
Ms. Lin Hsiu Hui ผู้คิดค้นชานมไข่มุก
ความบังเอิญนั้นทำให้เกิดเป็นชานมไข่มุกขึ้น ซึ่งร้านชาชุน ฉุ่ยถัง ได้ผลิตชานมไข่มุกออกมาวางจำหน่าย ซึ่งได้รับกระแสตอบรับที่ดีมาก ได้รับความนิยมและโด่งดังไปทั่วไต้หวัน หลังจากนั้นความนิยมของชานมไข่มุกได้ถูกเผยแพร่ไปยังต่างประเทศตั้งแต่นั้นเป็นต้น ชานมไข่มุกเข้ามามีบทบาทในประเทศไทยในปี 1990 ซึ่งเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของเด็ก 90s เลยก็ว่าได้ เวลาเลิกเรียนต้องรีบวิ่งไปซื้อชานมไข่มุกแก้วทรงสูงใหญ่ หลังจากนั้นมรสุมของชานมไข่มุกก็มาถึงเมื่อเทรนด์รักสุขภาพมาแทนที่ ทำให้กระแสของชานมไข่มุกซบเซ้าลง
ชานมไข่มุกในยุคแรกของประเทศไทย
การกลับมาอย่างยิ่งใหญ่ของชานมไข่มุก ปี 2016 เมื่อไต้หวันมีนโยบายในการส่งเสริมการท่องเที่ยวในประเทศ
โดยการให้สิทธิ์ฟรีวีซ่ากับคนต่างชาติที่อยากเดินทางไปเที่ยวและชูชานมไข่มุกเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ เปรียบได้ว่าเวลาที่เรานึกถึงไต้หวันจะต้องนึกถึงชานมไข่มุก และเมื่อเราไปเที่ยวไต้หวันก็จะต้องซื้อชานมไข่มุก ปัจจุบันในประเทศไทยก็ถือได้ว่าชานมไข่มุกเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมมาก และมีหลากหลายแบรนด์ให้เลือกซื้อทั้งต้นตำหรับของไต้หวันและเจ้าใหม่ๆในประเทศไทย ปัจจุบันตลาดชานมไข่มุกทั่วโลกเป็นธุรกิจที่มีมูลค่ามากถึง 62,500 ล้านบาท และคาดว่าจะสามารถเติบโตขึ้นอีกเรื่อยๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
