ดอกสโน (หรือดอกโสน) ขึ้นเองตามธรรมชาติ นำมาผัดไข่ใส่หมูสับ แสนอร่อย
#วัตถุดิบ
-ดอกสโน (ล้างทำความสะอาดให้เรียบร้อย)
-หมูสับ
-ไข่ไก่
-พริกชี้ฟ้าแดง 4-5 เม็ด
-กระเทียม 1 หัว
-หอมแดง 3 หัว
-น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
-น้ำเปล่า 1 ทัพพี
ดอกสโน (ดอกโสน)
#เครื่องปรุง
-น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
-ผงปรุงรสดี 1/2 ช้อนชา
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
#วิธีทำ
1.นำพริก กระเทียม หอมแดง ไปโขลกให้พอแหลก
2.ติดเตา ตั้งกระทะใส่น้ำมัน
3.ใส่พริก กระเทียม หอมแดง ที่โขลกเสร็จแล้วลงไปในกระทะ
4.ตามด้วยหมูบด ผัดให้เข้ากัน ตามด้วยดอกสโน (หรือดอนโสน)
5.ใส่เครื่องปรุงลงไป น้ำมันหอย ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว ผงปรุงรสดี น้ำตาล ตามด้วยน้ำเปล่า คนให้เข้ากัน แล้วชิมให้ได้รสชาดที่เราต้องการ แล้วก็ตอกไข่ลงไป แล้วผัดให้เข้ากันจนไข่สุกและแห้ง
6.ปิดเตา ตักใส่จานพร้อมทานได้เลยค่ะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
