[อร่อยจัง] ผัดเห็ดเผาะน้ำมันหอย ใครรู้จักเห็ดเผาะบ้างคะ? หลายๆคนชอบนำไปแกงใส่ชะอม หรือ ต้มทานคู่กับน้ำพริก วันนี้เราขอเสนออีกหนึ่งเมนูอร่อยๆจากเห็ดเผาะค่ะ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

21 มิ.ย. 2020 เวลา 12:20 • สุขภาพ

ผัดเห็ดเผาะน้ำมันหอย

ใครรู้จักเห็ดเผาะบ้างคะ? หลายๆคนชอบนำไปแกงใส่ชะอม หรือ ต้มทานคู่กับน้ำพริก วันนี้เราขอเสนออีกหนึ่งเมนูอร่อยๆจากเห็ดเผาะค่ะ

ส่วนผสม

1.เห็ดเผาะ 1/2 กิโลกรัม

2.หมูสับ 100 กรัม

3.กระเทียม 5 กรีบ

4.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

5.ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาล 2 ช้อนชา

8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

9.เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.ล้างเห็ดให้สะอาด ต้มในน้ำเกลือ 15 นาที ก่อนมาพักให้เย็นและหั่นเป็นแว่น

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนเดือดแล้วใส่กระเทียมลงไป ผัดจนเหลืองตามด้วยหมูสับผักจนเกือบสุก

3.ใส่เผ็กเผาะที่หั่นไว้ ตามด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว น้ำปลา และน้ำตาล ปรุงรสตามใจชอบ

4.ผัดคลุกให้เข้ากัน ตักใส่จานทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ฟินอย่างบอกใครเลยค่ะ :)

โฆษณา