ข้าวอบกุนเชียง📌
อร่อยง่ายๆจากหม้อหุงข้าว
เป็นเมนูที่เราเจอจากในเน็ตแล้วเลื่อนผ่าน เพราะคิดว่าไม่อร่อยแน่ๆ จนวันหนึ่งพี่สาวเราอยากไปเห็นเข้า แล้งอยากทาน เราจึงต้องจำใจทำให้นางทาน แล้วหลักจากนั้นมา ครั้งที่สอง สามและสี่ก็ตามมาอีกเรื่อยๆค่ะ
ไม่คิดเลย ว่ามันจะอร่อย!!! กลิ่นข้าวหอมจากกุนเชียงผัดคลุกกับหมูสับและเห็ดหอม คือมันอรอยมากอ่ะ เรารับประกันเลย!
ส่วนผสม
1.กุนเชียงหมู 4 ชิ้น
2.เห็ดหอมอบแห้ง 5-10 ชื้นตามใจชอบ
3.หมูสับ 100 กรัม
4.แครท 1/2 หัว
5.ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
6.ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาล 2 ช้อนชา
9.ข้าวสาร 1 ถ้วย
10.น้ำเปล่า 3 ถ้วย
วิธีทำ
1.ล้างเห็ดหอมและนำไปแช่กับน้ำเปล่า 3 ถ้วย (เราจะเก็บน้ำแช่เห็ดหอมไว้ใช้ตอนหุงข้าวด้วยนะคะ)
2.หั่นกุนเชียงเป็นแว่นบางๆ และหั่นแครทเป็นลูกเต๋า พักไว้
3.หลังจากแช่น้ำจนเห็ดหอมเริ่มนิ่มให้หั่นเป็นแนวยาวพอดีคำ
4.ใส่ข้าวสารในหม้อหุงข้าว ล้างให้สะอาดเตรียมไว้
5.ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อนผัดกุญเชียงจนมีน้ำมันออกมา ใส่หมูสับแล้วผัดให้สุก ตามด้วยเห็ดหอมและแครท
6.ผัดอีก2 นาทีแล้วเททั้งหมดใส่ในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำแช่เห็ดหอมลงไป ตามด้วยซอสหอย ซีอิ๋วขาว น้ำตาล คนให้เข้ากัน แล้วปิดฝา กดหุงข้าวค่ะ
7.รอจนสุก ตักใส่จานทานได้เลยค่ะ :)
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
