ตัวย่อ EXP กับ BBF บนฉลากอาหารต่างกันอย่างไร
EXP ย่อมาจาก Expiry คือ “หมดอายุ”
BBF ย่อมาจาก Best Before คือ “ควรบริโภคก่อน”
“หมดอายุ” หมายความว่า วันที่ซึ่งแสดงการสิ้นสุดของคุณภาพของอาหารภายใต้เงื่อนไขการเก็บรักษาที่ระบุไว้ และหลังจากวันที่ระบุไว้นั้น อาหารนั้นวางจําหน่ายไม่ได้
สรุปง่ายๆก็คือถ้าอาหารเลยวันหมดอายุไปแล้ว ไม่ควรกิน ทิ้งไปได้เลย เพราะจะมีจุลินทรีย์ที่ก่อโรคเจริญมากขึ้น ไม่ปลอดภัย
“ควรบริโภคก่อน” หมายความว่า วันที่ซึ่งแสดงการสิ้นสุดของช่วงเวลาที่อาหารนั้นยังคงคุณภาพดี ภายใต้เงื่อนไขการเก็บรักษาที่ระบุไว้ และหลังจากวันที่ระบุไว้นั้น อาหารนั้นวางจําหน่ายไม่ได้
ง่ายๆก็คือถ้าเลยวันที่ระบุไว้แล้ว คุณภาพ รสชาติของอาหารอาจจะเปลี่ยนไป ทางที่ดีควรบริโภคก่อนวันที่กำหนด เพื่อคุณค่าทางสารอาหารและรสชาติที่ดี
ส่วนตัวย่ออีกตัวที่เราเห็นบ่อยๆเหมือนกันคือ MFG ย่อมาจาก Manufacturing Date หมายถึง วันที่ผลิต
ทั้งนี้ทั้งนั้นไม่ว่าบนฉลากจะระบุเป็น BBF หรือ EXP เราต้องเก็บอาหารให้ถูกวิธีตามที่ฉลากกำหนดไว้ เพราะถ้าเก็บไม่ถูกวิธีอาหารก็มีโอกาสเสียก่อนวันที่ที่กำหนดไว้บนฉลากได้
- 11
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
