[Cooking with Triple M ] ● ลาบลูกเดือย เนื้อย่าง ● Pearl Barley Laab with Grilled Beef อยากกินลูกเดือย เพราะว่ารู้สึกว่ามันดีต่อร่างกายค่ะ ทดแทนการกินข้าวขาว ช่วงนี้แมวพยายามลดการกินข้าวขาว ด้วยการกินข้าวกล้องค่ะ แต่วันนี้เปล

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

2 ก.ค. 2020 เวลา 22:43 • อาหาร

● ลาบลูกเดือย เนื้อย่าง

● Pearl Barley Laab with Grilled Beef

อยากกินลูกเดือย เพราะว่ารู้สึกว่ามันดีต่อร่างกายค่ะ ทดแทนการกินข้าวขาว

ลาบลูกเดือย เนื้อย่าง by แมว

ช่วงนี้แมวพยายามลดการกินข้าวขาว ด้วยการกินข้าวกล้องค่ะ แต่วันนี้เปลี่ยนจากข้าวกล้องมาเป็นลูกเดือยค่ะ อิ่มดี อิ่มทน และดีต่อสุขภาพ

เมนูที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องกินแบบไม่มีรสชาตินะคะ เราทำให้มีรสชาติได้ค่ะ แซบๆ แบบเมนูนี้ค่ะ มันง่ายมาก และอร่อยถูกใจค่ะ

ส่วนประกอบก็ไม่มากค่ะ (2 คน)

1. ลูกเดือย ที่แช่น้ำ แล้วเอาไปต้มสุก 2 ถ้วย

2. เนื้อสเต็ก 2 ชิ้น

3. ผงลาบ 1-2 ชต. หรือตามชอบ

4. ซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาล และพริกไทยเอาไว้หมักเนื้อ

5. ผักใส่ลาบ ; ใบสะระแหน่, ต้นหอม ผักชี และหอมแดง

6. น้ำปลา น้ำตาล ตามชอบ

ส่วนผสม

วิธีทำ

1. แช่ลูกเดือย ต้มให้สุก

2. หมักเนื้อด้วย ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม พริกไทย หมักไว้ 10-15 นาที แล้วนำไปทอดในกะทะ หรือย่างไฟ ตามใจชอบ พอสุก พักเนื้อไว้

หมักเนื้อ - ทอดเนื้อ

3. ระหว่างที่รอเนื้อ ก็มาเด็ดใบสะระแหน่ หั่นต้นหอม ผักชี และหอมแดง

หั่นผัก ทำลาบ

4. ทำลาบลูกเดือย ด้วยการใส่ผงลาบ น้ำปลา น้ำตาล ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ผักลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ทำลาบลูกเดือย

5. หั่นเนื้อ นำลาบลูกเดือยใส่จาน แล้วใส่เนื้อที่หั่นลงไปบนลาบ

หั่นเนื้อ - จัดจาน

ใครขี้เกียจทำข้าวคั่วแบบแมว ก็ซื้อผงลาบสำเร็จรูปมาเลยค่ะ เปรี้ยว เผ็ด ใช้ได้เลยค่ะ ประหยัดเวลาคั่วข้าวเหนียว อิอิ วิถีคนขี้เกียจก็แบบนี้หล่ะค่ะ

ใครเบื่อลาบแบบปกติ มาลองลาบลูกเดือยเพื่อสุขภาพก็ดีนะคะ

ขอบคุณที่ติดตามอ่านค่ะ และเช่นเคยคือดูคลิปได้ค่ะ

Enjoy cooking and eating

Cooking with Triple M

แมว มาร์ค และมีอา

โฆษณา