[อร่อยจัง] ผัดหัวปลี (เมนูเรียกน้ำนมแม่) หัวปลี อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่คุณแม่นิยมทานเพื่อเรียกน้ำนมให้ลูกรัก แถมหัวปลีก็หาซื้อง่ายตามท้องตลาดทั่วไปเลยค่ะ เรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

8 ก.ค. 2020 เวลา 16:09 • อาหาร

ผัดหัวปลี (เมนูเรียกน้ำนมแม่)

หัวปลี อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่คุณแม่นิยมทานเพื่อเรียกน้ำนมให้ลูกรัก แถมหัวปลีก็หาซื้อง่ายตามท้องตลาดทั่วไปเลยค่ะ เรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

1.หัวปลี 2 หัว

2.หมูสับ 100 กรัม

3.กระเทียม 4-5 กลีบ

4.พริกขี้หนู 4-5 เม็ด (ใส่เยอะลูกอาจท้องอืดได้)

5.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6.ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

7.น้ำตาล 2 ช้อนชา

8.น้ำปลา 2 ช้อนชา

1.ล้างหัวปลีให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ แช่น้ำเกลือทิ้งไว้

2.หั่นพริกเป็นชิ้นๆ และทุบกระเทียมพอหยาบ

3.เปิดไฟตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชลงไป เมื่อน้ำมันเดือดพอประมาณ ใส่กระเทียมลงไปผัดให้เหลืองตามด้วยพริกและหมูสับ ผัดให้สุก

4.ใส่หัวปลีที่แช่น้ำไว้(เทน้ำออก) ผัดให้สุก ใส่ซีอิ๋วขาว น้ำตาล น้ำปลา เพิ่มรสตามใจชอบ

5.คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยแน่นอนค่ะ :)

โฆษณา