[ช่างแบงค์DIY] ปอกเปลือกกุ้งเองง่ายๆ ด้วยหวี! ได้จริงเหรอ? วันนี้ ผมช่างแบงค์DIY จะเล่าให้ฟัง ถ้าพูดถึงกุ้ง คงไม่ต้องถามกันให้ยืดยาว เพราะเชื่อว่า ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เชื่อว่าหลายๆท่าน คงชอบ และเคยรับประทานแน

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

17 ก.ค. 2020 เวลา 06:46 • อาหาร

ปอกเปลือกกุ้งเองง่ายๆ ด้วยหวี! ได้จริงเหรอ? วันนี้ ผมช่างแบงค์DIY จะเล่าให้ฟัง

ถ้าพูดถึงกุ้ง คงไม่ต้องถามกันให้ยืดยาว เพราะเชื่อว่า ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

เชื่อว่าหลายๆท่าน คงชอบ และเคยรับประทานแน่นอน แต่จะรู้หรือไม่ว่ากว่าจะมา เป็นวัตถุดิบในการทำอาหารรสเลิศ กระบวนการหนึ่งที่ยุ่งยากอยู่พอสมควรก็คือการแกะเปลือก หรือ ปอกเปลือก น้องกุ้งของเราตัวนี้นั่นเอง

..วันนี้ผมช่างแบงค์DIY จะมาพาเพื่อนๆ แกะกุ้งกันอีกรูปแบบ ซึ่งคราวก่อนผมเคยใช้ ไม้พาเลท ทำเป็นที่ปอกเปลือกกุ้ง มีคนมาคอมเม้นไว้ว่า ไม้พาเลทเนี่ย มีสาร

บางอย่างที่เขาเคลือบไว้ จึงไม่ควร นำมาสัมผัสกับอาหาร

..ผมเลยจะใช้ "หวี"แทน ฟังไม่ผิดหรอกครับ หวีที่ใช้หวีผมนี้แหละครับ ซึ่งเป็น

พลาสติกก็ไม่น่าจะมีปัญหาอะไร จะทำยังไงนั้นไปดูกันเลย......

และนี้ก็คือแบบ ทีจะทำกับตัวหวีครับ เมื่อได้แบบแล้วก็ไปมาร์คลงบนหวีได้เลย

นำไปตัดให้ได้ตามแบบที่มาร์คไว้ครับ ผมใช้เลื่อยๆไปเลยครับ

นำไปขัดให้ผิวเรียบครับ

นำไปล้างแล้วลองนำไปแกะกุ้งได้เลยครับผม

วิธีแกะก็เหมือนเดิมครับ เสียบเข้าไปที่บริเวณท้ายทอยของกุ้ง แล้วค่อยๆเสียบเราะไปเรื่อยๆจนเปลือกกุ้งหลุดหมด ส่วนกลางหลังจะถูกส่วนแหลมที่เราเหลือไว้ผ่าออก เพื่อเอาเส้นขี้กุ้งออกได้เลยครับ แค่นี้ก็เรียบร้อยครับ

สิ่งประดิษฐ์สุดเจ๋ง ปอกแกะเปลือกกุ้ง ผ่าหลัง จบในครั้งเดียว

(คลิปที่ใช้ไม้พาเลททำครับ) :