“Julia Child” จากสายลับในสงครามโลกครั้งที่ 2 สู่ท็อปเชฟระดับเซเลบ
“Julia Child” เป็นมาสเตอร์เชฟชื่อดังคนหนึ่งที่เป็นที่ยอมรับในวงการอาหาร
แต่เรื่องราวของเธอนั้นก็น่าสนใจ โดยก่อนหน้าที่จะเข้ามาอยู่ในแวดวงอาหารนั้น เธอทำอาชีพที่ต่างกันสุดขั้ว นั่นคือการเป็น “สายลับ”
“Julia Child” เกิดในปีค.ศ.1912 (พ.ศ.2455) ที่แคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกา โดยเธอเกิดมาในครอบครัวที่เรียกได้ว่ามีพร้อม เนื่องจากพ่อของเธอก็เป็นนายธนาคารที่ประสบความสำเร็จ ส่วนแม่ของเธอก็เป็นทายาทบริษัทกระดาษรายใหญ่
Child นั้นได้เรียนในโรงเรียนดีๆ และภายหลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัย Child ก็ได้เข้าทำงานในบริษัทแห่งหนึ่ง ก่อนจะถูกไล่ออกเนื่องจากจัดเอกสารมั่ว
แต่ภายหลังจากที่สหรัฐอเมริกาเข้าร่วมสงครามโลกครั้งที่ 2 Child ก็ได้พยายามที่จะรับใช้ชาติ สมัครเข้าไปยังหน่วยงานต่างๆ ที่รับผู้หญิง แต่เธอก็ถูกปฏิเสธ เนื่องจากเธอมีส่วนสูงที่มากเกินไปสำหรับผู้หญิง (188 เซนติเมตร)
แต่ Child ก็ไม่ยอมแพ้ เธอหาทางสมัครจนได้เข้าไปทำงานในหน่วยข่าวกรองที่ต้องประสานงานกับซีไอเอ
Child สามารถรวบรวมรายชื่อเจ้าหน้าที่ได้นับพัน และเธอยังมีส่วนช่วยในการพัฒนาอุปกรณ์ไล่ฉลามที่มักจะมาโจมตีเรือของกองทัพอีกด้วย
ภายหลัง Child ได้แต่งงานกับเพื่อนสายลับด้วยกัน ก่อนจะย้ายตามสามีไปประจำที่ฝรั่งเศส และที่ฝรั่งเศสนี้เอง Child เกิดติดใจในอาหารฝรั่งเศส และหลงไหลถึงขั้นสมัครเข้าเรียนกับ Le Cordon Bleu
ภายหลังจากเรียนจบจาก Le Cordon Bleu Child ก็ได้ร่วมกับเพื่อน เขียนตำราอาหาร ซึ่งภายหลังได้รับการตีพิมพ์และสร้างชื่อเสียงให้ Child อย่างมาก
ภายหลังจากออกตำราอาหาร Child ก็ได้มีรายการอาหารเป็นของตัวเอง ซึ่งก็ได้รับความนิยมอย่างมาก ออกอากาศกว่า 199 ตอน ตั้งแต่ปีค.ศ.1963-1966 (พ.ศ.2506-2509)
ความสำเร็จและสเน่ห์ของ Child ทำให้เธอกลายเป็นเซเลบ และกลายเป็นเหมือนสัญลักษณ์แห่งวงการอาหาร
นอกจากนั้น เธอยังเขียนตำราอาหารอีกหลายเล่ม และตั้งสถาบันสอนทำอาหารอีกหลายแห่ง
Child ได้รับการยกย่องและได้รับรางวัลมากมาย จากทั้งที่สหรัฐอเมริกา และที่ฝรั่งเศส
Child เสียชีวิตในปีค.ศ.2004 (พ.ศ.2547) ด้วยวัย 91 ปี
แต่แม้จะเสียชีวิตมานาน แต่หากพูดถึงวงการอาหารระดับนานาชาติ ชื่อของ Child ยังคงเป็นที่จดจำไม่ลืมจนถึงทุกวันนี้
References: https://allthatsinteresting.com/julia-child-spy
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
