สวัสดีค่ะ... ช่วงนี้สนุกกับการทำงานมากจริงๆ
หาเวลาพักแทบจะไม่มี ทำงาน 6 วันติดกันสองอาทิตย์แล้วค่ะ
คนมันไม่ชิน ... ทุกทีทำงานอาทิตย์ละ 5 วัน 🤓
ส่วนอีก 2 วันที่เหลือ ทำงานอดิเรกที่ตัวเองชอบค่ะ
แต่... ช่วงนี้งานสนุกไปหน่อยค่ะ
แทบจะไม่มีเวลาซักผ้าเลย😂
งานบ้านอย่างอื่น...ยิ่งไม่ได้ทำเลยค่ะ
... เดือนก่อนที่ทำงานมีการจัดเลี้ยงงานหนึ่ง ...
และ รส•ละ•มุน ก็ได้ทำเมนูที่ชื่อว่า “Barbecue” ค่ะ
เป็นเมนูที่ช่วยกันย่างได้สนุกมากเลย คนทานก็รอทานอย่างตั้งใจ ... และก็ได้รับคำชมเช่นเดิมค่ะ
มาดูวัตถุดิบที่กันก่อนนะคะ
วัตถุดิบค่ะ
1. พริกหวาน 3 สี
2. มะเขือเทศราชินี
3. หอมใหญ่
4. สับปะรด
5. หมู 5 กิโล และ เนื้อ 5 กิโลค่ะ
วิธีการทำซอส BBQ ฉบับบ้านๆ
1. ซอสพริก
2. ซอสมะเขือเทศ
3. ซอสหอยนางรม
4. ซีอิ๊วขาว
5. น้ำตาลทราย
6. เกลือ
7. ใบกระวาน
8. กระเทียมสับหยาบ
9. พริกไทย
10. เนยละลาย
วิธีการหมักก็หมักทุกอย่างรวมกันค่ะ ทิ้งไว้ 1 คืน หลักจากนั้นค่อยเอาเสียบไม้จ้าาาา... 🍢🍡🍢🍡🍢
ช่วยๆกันเสียบเร็ว คนรอกินเยอะเลย
เตรียมเตา... ย่างเลยค่ะ .. ไม่ไหวแล้วเดี๋ยวเสร็จไม่ทันนะ..
ย่าง BBQ
ถ้ามีน้ำซอสหมัก .. เหลืออยู่เยอะ สามารถนำไปเคี่ยวและมาทาตอนย่างได้นะคะ ทำให้หอมมากขึ้น ทุกคนจะต้องตามกลิ่นมา... เชื่อ รส•ละ•มุน เถอะ🐷 รส•ละ•มุน คอนเฟิร์มจ้าาา👩🏻🍳
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
