ต้นกำเนิด การทานอาหารด้วย
ช้อน ส้อม และ มีด
มาจาก ในสังคมตะวันตก ยุคกลาง
พระราชาพระราชินี เจ้าหญิงแสนสวย รวมถึงชาวไร่ชาวนา
ล้วนใช้มือกินอาหาร
..
✳ ชามซุปเป็นของส่วนกลาง ที่ผู้คนในวงข้าวต่างใช้ยกซดร่วมกัน หรือใช้ทัพพี หรือช้อนแต่ไม่ได้ใช้ในลักษณะช้อนกลาง อย่างปัจจุบันค่ะ
..
🔆บรรดาเครื่องมือการกินบนโต๊ะอาหาร
มีดเป็นเครื่องมือประกอบ การกินที่เก่าแก่ที่สุด ของมนุษย์ ส้อมถือกำเนิดหลังสุด
บนโต๊ะ อาหารชาวกรีกใช้ ช้อน มีด และมือ
..
✳ ส้อมถูกผลิตขึ้นมาในช่วงคริสศตวรรษที่ 11แต่กว่าจะถูกนำมาใช้งาน บนโต๊ะอาหารก็ต้องรอจนถึงช่วงคริสต์ศตวรรษที่ 17และกลายเป็นแบบแผนมารยาทการกินของชาวตะวันตก
..
🔆 ส้อมในยุคเริ่มแรกนั้นไม่ได้มีลักษณะเหมือนดั่ง ส้อมในปัจจุบัน
เนื่องจากมันมีขนาดใหญ่โตกว่ามาก
และมี ฟันส้อมเพียง 2 ซี่ เท่านั้นค่ะ
..
มีไว้สำหรับเสียบยึดเนื้อ
ให้มั่นคงไม่หลุดหมุน ในการทำครัว การเสริฟอาหาร
..
✳ ชาวอังกฤษในยุคแรก เมื่อเห็นการใช้ส้อม บนโต๊ะอาหารต่างเย้ยหยันว่ามันคืออุปกรณ์ที่เป็นสิ่งไม่จำเป็น
..
🔆 ศตวรรษที่ 16 ส้อมจึงเป็นที่นิยม
และใช้อย่างกว้างขวางใน อิตาลี และอังกฤษ เป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร สำหรับชนชั้นสูงในอังกฤษ
โดยส้อมถูกสร้างด้วยวัสดุราคาแพง
เช่น เงิน ทอง งาช้าง อย่างงดงาม
..
✳ ต่อมาในช่วง ศตวรรษที่ 17 ฝรั่งเศสได้มีการใช้ส้อม แบบ 4 ซี่
ที่มีลักษณะฟันโค้ง เพื่อให้สามารถใช้ตักอาหารได้ด้วยโดนไม่ต้องสลับไปมาระหว่างการใช้ ช้อน กับ ส้อมค่ะ
..
สมัยรัชกาลที่ 4 ชนชั้นสูงของไทย เริ่มเรียนรู้ การใช้ช้อน กับส้อมเป็นครั้งแรก
..
🔆 เรามาใช้ช้อนตักตวงความสุขในวันหยุด
ให้อิ่มหนำสำราญแล้วมีพลังไปลุยงานกันในวันใหม่นะคะ
..
Write sara & มุมมองชวนคิดอีกมุมหนึ่ง หากผิดพลาดประการใดขออภัยมา ณ ที่นี้ค่ะ
..
# จะพบกับคลิปวีดีโอในวันหยุดนะคะ
# วันธรรมดาพบกับบทความ & ดูดวงไพ่ออราเคิล และ podcast สลับกันไปค่ะ
#ขอให้วันนี้เป็นวันที่ดีอีกวันสำหรับทุกคนนะคะ
..
บันทึก Write sara❤😍
28/07/63
..
รูปภาพ pixabay,google
ประวัติช้อนส้อม
- 14
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
