ถึงนครปฐมตลาดนครปฐมแล้ว ก่อนอื่นป้าขอเผยโฉมป่าป๊าสุดเปรี้ยววัย 84 ที่ยังคงขับรถขึ้น- ล่องทองผาภูมิคนเดียวตลอดๆ
นี่ๆๆๆ เค้าล่ะ
จากองค์พระปฐมเจดีย์เดินข้ามสะพานสวยๆ มา นี่เลย ตลาดสด สะอาด
สุดๆ ข้าวของหลากหลาย ใครชอบบรรยากาศแบบนี้ต้องมาให้ได้ซักครั้ง ป้าขอบอก ใกล้ๆแค่นี้เอง
เดินเข้าตลาดสิคะ เข้ามาปั๊บที่สะดุดตาคือหมูย่างชิ้นโต ปลา กุ้ง สดๆ ของชำ ของซื้อของขายที่บางอย่างในกรุงเทพหายากแล้ว
นี่แหละตลาดสด สะอาดไม่ได้โม้
ตอนนี้ก็ 8 โมงกว่าๆ แล้ว ท้องป้าจิ๊บกับป้าตุ๊กเริ่มร้องแข่งกัน เสียงคงจะ. ได้ยินไปถึงหูป่าป๊า ป่าป๊าพาเดินทะลุออกมาอีกด้านเดินทะลุออกมาอีกด้าน และแล้วก็มาหยุกที่แผงเต้าหู้ทอด หน้าร้านดัง ตั้งฮะเส็ง
ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ ป้าจิ๊บผู้ช่างเจรจาสัมภาษณ์กันเรียบร้อย เปิดมาแล้ว 88 ปีคร่า ร้านอาหารที่อยู่ยั้งยืนยงขนาดนี้ต้องมีอะไรดีสิคะ
มาว่ากันเรื่องเต้าหู้ก่อน มาหน้าร้าน ป้าทั้งสองสะดุดตากับเต้าหู้ชิ้นโต น้ำจิ้มสีน้ำตาล ถั่วคั่วใหม่ ๆ ป้าตุ็กผู้รักการถ่ายรูป กด Ipad ไม่หยุดเลย ทำให้อัลบั้มของสองป้ามีรูปเต้าหู้เกือบ 10 รูป
มาเลยค่ะเต้าหู้ 2 ชิ้นกินที่ร้านนะคะ
บอกได้เลยค่ะนี่คือเต้าหู้ทอดที่ไม่ธรรมดา ป้าจิ๊บเค้ายืนยัน เพราะเธอเป็นคนชอบกินเต้าหู้ทอดเป็นชีวิตจิตใจ ความกรอบที่ไม่แข็งที่ผิวเต้าหู้ และเนื้อในที่มีความกรอบและนุ่ม ไม่เหนียวแต่ไม่ร่วน ทำได้ไงเนี่ย น้ำจิ้มสูตรไม่เหมือนใครอีกตะหาก เอาล่ะ กินละน้า
มาถึงตั้งฮะเส็ง จะกินแต่เต้าหู้จะดูกระไร ร้าน 88 ปีต้องมีของเด็ดมากกว่านี้ ดูป้ายหน้าร้านก็รู้ ป้าตุ๊กขอเป็นก๋วยเต๋ยวลูกชิ้นปลา ส่วนป่าป๊ากับป้าจิ๊บ ข้าวหน้าไก่ค่ะ
ป้าตุ๊ก confirm ว่าลูกชิ้นปลาเหนียว นุ่ม น้ำซุปหอมอร่อย ส่วนข้าวหน้าไก่มี surprise ค่ะ ปกติเราจะคุ้นชินกับข้าวหน้าไก่ที่มีน้ำราดหน้าสีน้ำตาลข้นใช่ไม๊คะ ที่นี่มีชิ้นไก่วางมาบนข้าว ป้าจิ๊บงงค่ะ “ น้องคะ น้องๆๆๆๆ” เสียงเรียกน้องๆ ในร้านของเธอรัวมาก “ น้องลืมราดน้ำให้พี่ค่ะ”. “ไม่ลืมค่ะ สูตรร้านเราเป็นสูตรโบราณ นี่ค่ะ น้ำจิ้ม ทานกับข้าวหน้าไก่”
ว่าแล้วน้องสาวก็หยิบกระปุกน้ำจิ้มข้าวหน้าไก่มาวางตรงหน้าป้าจิ๊บ ก็อร่อยอีกแบบนะคะ
อิ่มได้ที่แล้ว ดิ่งไปเลย ทองผาภูมิ
ตามป้ามานะคะ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
