EP.4 ต้มซุป มันฝรั่ง ง่ายๆแต่มีประโยชน์
วัตถุดิบ
1.หมือเนื้อเเดง 1 ชิ้น
2.น่องไก่ติดสะโพก 1-2 น่อง
3.มันฝรั่ง 3 หัว
4.เเครอท 1 หัว
5.หอมใหญ่ 2 ลูก
6.น้ำเปล่า 1000-1500 มล.
7.พริกไทย 1/2 ช้อนชา
8.ฝักชี 1 ต้น
9.ซีอิ๋วขาว,ซอสปรุงรส
10. คนอร์ ซุปไก่ ,หมู หมายเหตุ: มะเขือเทศ (เราไม่ชอบเลยไม่ได้ใส่ค่ะ😋)
วิธีทำ
1.นำหมูมาหั่น เป็นชิ้นลูกเต๋า ไม่ใหญ่เเละไม่เล็กมากตามสะดวกจ้า
2.นำน่องไก่มาเลาะเนื้อออกเเล้วหั่นชิ้นพอคำ
3.นำกระดูกไก่นำมาหั่นเป็น 2 ท่อน ใส่ไปในหม้อน้ำซุป
ทำให้ซุปหอมหวานค่ะ ตั้งไฟไม่เเรงมากเคี่ยวน้ำซุปไปเรื่อยๆถ้าเดือดเเล้วคอยตักฟองออก
4.นำไก่กับหมูที่หั่นหมักซีอิ๋วขาวนิดนึงเเละน้ำมันงาหมักประมาณ 5-10 นาที เเล้วไปใส่ในหมอน้ำซุปเคี่ยวไปเรื่อยๆ อย่าลืมไฟไม่เเรงเเละคอยตักฟองออกเพื่อให้น้ำซุปใสค่ะ
5.มันฝรั่ง,แครอท,หอมใหญ่มาหั่นเป็นลูกเต๋าพอคำ
เมื่อกั่นเสร็จเเล้วใส่ลงหมอน้ำซุปเคี่ยวไปเรื่อยๆจนมันฝรั่งกับเเครอทเริ่มนิ่ม...โรยพริกไทยเล็กน้อยให้หอม
ตักใสชามโรยผักชีนิด น่าทานเลยค่ะ..รับรองกลิ่นซุปนี่ชวนบ้านข้างๆมาขอกินด้วยเเน่ๆ..จ้า🤗🤗🤗🤗🎉🎉🎉
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
