"ปลากระพงสามรส"
เป็นเมนูที่ต้องบอกเลยว่าเมื่อไปร้านอาหารใครๆก็มักจะนึกถึง "ปลาทอดสามรส"
เมื่อเรานึกถึงปลาทอดสามรสเราก็มักจะนึกถึง"ปลานิล"เป็นปลาน้ำจืดพื้นบ้านของไทย วันนี้ผมมาแนะนำเป็น
"ปลากระพงทอดสามรส" นะครับ
ปลากระพงสามรส
เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลแต่ก็สามารถปรับตัวเข้าไปอยู่น้ำกร่อยได้เช่นเดียวกัน เนื้อปลากระพงมีรสชาติหวานตามธรรมชาติ
เมื่อนำปลากระพงไปทอดกรอบ สีเหลืองทอง กินคู่กับซอสสามรส เป็นอาหารที่มีรสชาติครบถ้วน ทั้งเปรี้ยว หวาน เค็ม(ถ้าใครชอบเผ็ดก็เพิ่มเติมเข้าไปได้เช่นกัน)
ซอสสามรสประกอบไปด้วย
น้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลปิ๊บ พริก จะใช่เป็นพริกขี้หนู(เผ็ด) หรือพริกระฆัง(ไม่เผ็ดมาก) กระเทียม มะเขือเทศ(แล้วแต่ชอบ)
ลองกลับไปลองทำกันดูนะครับ
นี่เป็นวิธีการเลาะก้างปลาตรงกลางออกนะครับเผื่อใครจะลองไปทำตามกันดู กินง่ายขึ้น⏬⏬⏬😁😁😁
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
