[อร่อยจดไว้ บันทึกสูตรอาหาร] สะโพกไก่น้ำแดง ส่วนผสม สะโพกไก่ 4ชิ้น น้ำเปล่า 2ถ้วยตวง ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อน ซุปปลาแห้งเข้มข้น 2ช้อน ซอสโชยุ 1ช้อน ซอสพริก 1ช้อน ซีอื๊วขาว 1ช้อน น้ำตาลทราย 1ช้อน พริกไทย 1/8 ช้อนชงกาแฟ

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

16 ส.ค. 2020 เวลา 08:38 • อาหาร

สะโพกไก่น้ำแดง

ส่วนผสม

สะโพกไก่ 4ชิ้น

น้ำเปล่า 2ถ้วยตวง

ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อน

ซุปปลาแห้งเข้มข้น 2ช้อน

ซอสโชยุ 1ช้อน

ซอสพริก 1ช้อน

ซีอื๊วขาว 1ช้อน

น้ำตาลทราย 1ช้อน

พริกไทย 1/8 ช้อนชงกาแฟ

วิธีทำ

-ใช้หม้อหุงข้าวใบเล็กเตรียมน้ำเปล่า2ถ้วยตวงใส่ในหม้อแล้วตวงส่วนผสมตามสูตร คนให้เข้ากัน(ใช้ช้อนกลางสำหรับตักอาหารและช้อนชงกาแฟในการตวงส่วนผสม)

-ล้างไก่ให้สะอาดแล้วใส่ลงในหม้อน้ำจะท่วมชิ้นไก่พอดี

-ปิดฝาหม้อ เสียบปลั๊กกดสวิตซ์หม้อหุงข้าวและรอจนน้ำในหม้อเดือดจึงเริ่มจับเวลา ปล่อยให้เดือดต่อไปนาน25นาที ปิดสวิตซ์และถอดปลั๊กก่อนตักอาหาร

-ตอนตักเสิร์ฟโรยด้วยพริกไทยอีกนิดหน่อย

โฆษณา