เอาล่ะนั่นเป็นเพียงเกร็ดประวัติศาสตร์เล็กๆน้อยๆของน้ำผึ้งที่คุณอาจไม่เคยรู้คราวนี้พอจะเห็นหรือยังว่า น้ำผึ้งถูกนำมาใช้ประโยชน์เพื่อมนุษย์มาตั้งแต่โบราณเป็นหมื่นปีมาแล้วจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่ามันจะยังคงมีคุณค่ามาจนถึงปัจจุบันนี้ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อเทคโนโลยีในการทดลองวิจัยศึกษามีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น จึงทำให้เรารู็ว่า น้ำผึ้งนั้นมีคุณค่ามากกว่าแค่ใช้ในการทำอาหารและยารักษาโรคทั่วไปในสมัยโบราณ แค่มันมีคุณค่าขนาดที่ว่า สามารถทำให้คุณอายุยืนนานเป็นสาวสวยไปอีกหลายสิบปีได้ทีเดียว
น้ำผึ้งที่ได้มาตรฐานจะมีน้ำอยู่ประมาณ20-21
เปอร์เซ็นต์
สำหรับในตำรับยาไทยนั้น น้ำผึ้งมีส่วนสำคัญกล่าวคือมันเป็นตัวช่วยในการแต่งรถของยา ให้มีรสชาติที่รับประทานง่ายขึ้น เนื่องจากยาไทยนั้นมีรสชาติขมจึงทำให้รับประทานยากน้ำผึ้งจึงช่วยได้อย่างมาก และเชื่อว่ามันใช้ในการทำยาอายุวัฒนะได้เป็นอย่างดี เพราะมีสรรพคุณในตัวของมันเองมากมาย อันำด้แก่
ช่วยในดารบำรุงกำลัง บำรุงธาตุแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย อีกทั้งทพหน้าที่เป็นกระสายยาให้ตัวยาที่ผสมด้วยน้ำผึ้งออกฤทธิ์เร็วขึ้นและดูดซึมได้ดียิ่งขึ้นช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดแลัการทำงานของไต
สำหรับในตำรายาจีนนั้นน้ำผึ้งเป็นยาบำรุงกำลังและร่างกายชั้นดีมีสรรพคุณในการบรรเทาอาการอ่อนเพลีย บำรุงอวัยวะภายในร่างกายอันได่แก่ลำไส้ อีกทั้งยังช่วยในเรื่องการขับถ่ายให้เป็นปกติ บรรเทาอาการท้องผูก ช่วยในการขับพิษต่างๆออกจากร่างกายให้ร่างกายสดชื่นแข็งแรง
คราวนี้มาดูสารอาหารต่างๆที่อยู่ในน้ำผึ้งกันบ้างว่ามีสารอาหารสำคัญอะไรที่ทำให้มันกลายเป็นยารักษาแยาบำรุงร่างกายชั้นเยี่ยมในทุกๆตำรายาดังนี้
1.คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล ใยอาหาร โปรตีน น้ำ
วิตามินบี2 วิตามินบี3 วิตามินบี5 วิตามินบี6 โฟเลต
วิตามินซี แคลเซียม เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส
โพแทสเซียม โซเดียม สังกะสี
2.น้ำตาลชนิดต่างๆเช่น กลูโครส ฟลุคโตส และเลวูโรส ประมาณ97เปอร์เซ็นต์ โดยมีปริมาณน้ำตาล
"ฟลุคโตส" มากว่าน้ำตาล"กลูโครส" เล็กน้อยทำให้น้ำผึ้งไม่ตกผลึก และมีรสหวานกว่าน้ำตาลชนิดอื่นๆ
3.กรดชนิดต่างๆประมาณ0.5เปอร์เซ็น ทำให้น้ำผึ้งมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ได้แก่ กรดกลูโคนิค
มาดูกันว่าสรรพคุณของน้ำผึ้งมีอะไรบ้าง
🍯ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย
🍯ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียด้วยสารไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่มีอยู่ในน้ำผึ้ง จึงสามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและทำให้แผลไม่เกิดการอักเสบ
🍯ช่วยในการย่อยคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย
🍯มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆแก้อาการท้องผูกในเด็กและคนชรา
🍯ช่วยรักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา โดยใช้ผงขมิ้นผสมน้ำผึ้ง ทาบริเวณกลากเกลื้อน วันละ2ครั้งก็จะทำให้กลากเกลื้อนหายไป
🍯ช่วยต้านอาการข้ออักเสบโดยชงน้ำผึ้ง1ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์1ช้อนโต๊ะ ในน้ำร้อนดื่มวันละ2ครั้งช่วยบรรเทาและป้องกันอาการข้ออักเสบได้
🍯ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ โดยชงน้ำผึ้งในน้ำอุ่น ดื่มก่อนนอนจะช่วยให้หลับสบายขึ้น
🍯ช่วยบำรุงเลือดโดยใช้น้ำผึ้ง1ช้อนโต๊ะชงดื่มในน้ำอุ่นผสมน้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
🍯ช่วยบรรเทาอาการไอ โดยการจิบน้ำผึ้งผสมร้ำมะนาว
🍯ช่วยบำบัดโรคเบาหวาน โดยนำสาลี่ปอกเปลือก นำเนื้อสาลี่ปั่นให้ละเอียดไปเคี่ยวกับน้ำผึ้งจนเหนียว แล้วนำน้ำเคี่ยวที่ได้มาชงกับน้ำอุ่นดื่ม
🍯ช่วยลดความดันโลหิตสูง โดยชงน้ำผึ้งกับผงงาดำดื่ม
🍯ช่วยปรับสมดุลร่างกายและควบคุมน้ำหนัก
🍯ช่วยป้องกันการเกิดตะคริว
🍯ช่วยให้ผมเงางาม โดยนำน้ำผึ้งผสมน้ำมันมะกอก2ช้อนโต๊ะนำมาชะโลมผมหลังสระผมแล้วทิ้งไว้5นาทีล้างออกด้วยน้ำสะอาด ผมจะนิ่มและเงางามตามธรรมชาติปลอดภัยจากสารเคมี
🍯บอกให้รู้🍯
น้ำตาลในน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายโดยน้ำผึ้ง100กรัมจะให้พลังงาน303แคลอรี่
#happy now#สวยสาวอมตะด้วยน้ำผึ้ง