เปิดสูตร “Ppopgi Candy” สตรีทฟู้ดยอดฮิต ในเกาหลีใต้
ไม่ใช่แค่เมืองไทยที่มีสตรีทฟู้ดแสนอร่อย ในแต่ละประเทศก็สตรีทฟู้ดที่ตัวเองต่างภาคภูมิใจ เช่นเดียวกับประเทศเกาหลีใต้ ที่นักท่องเที่ยวหลายคนได้เคยไปเที่ยวและนำเอาอาหารสไตล์เกาหลีมาทำเป็นธุรกิจอย่างแพร่หลาย นอกจากเมนูอย่างกิมจิ ,ต็อกโบกิ , ฮอทรามยอนชีส ที่เราอาจจะรู้จักเป็นอย่างดี
ในเกาหลีใต้ยังมี Ppopgi Candy ซึ่งเป็นอาหารทานเล่นประเภทลูกกวาด (Candy) หรือที่คนไทยอาจจะเรียกว่าเป็น ลูกอม Dalgona (ลูกอมน้ำตาลไหม้) รูปแบบและส่วนผสมก็ไม่เยอะแยะยุ่งยาก มีแค่น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดง และเบกกิ้งโซดา เป็นส่วนประกอบหลักเท่านั้น ราคาขายในเกาหลีใต้ประมาณ 2,000 วอน คิดเป็นเงินไทยประมาณ 52 บาท
อย่ารอช้าดีกว่า www.ThaiSMEsCenter.com จะพาทุกท่านไปดูสูตรวิธีการทำ Ppopgi Candy ซึ่งง่ายแสนง่ายเผื่อใครอยากลองเอาไปทำขายเปิดตลาดเป็นเจ้าแรกในประเทศดูบ้าง
ส่วนผสมในการทำ Ppopgi Candy
ภาพจาก bit.ly/3aSa1cR
1. น้ำตาลทรายขาว หรือน้ำตาลทรายแดง
2. เบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
วิธีการทำ Ppopgi Candy
ภาพจาก maangchi
1. ตักน้ำตาลประมาณ 1-2 ช้อน นำไปอังไฟจนน้ำตาลเริ่มละลาย
2. คนให้น้ำตาลที่ละลายเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน สังเกตเป็นสีน้ำตาลเข้มๆ
3. เติมเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย
4. นำมาตั้งไฟต่อและคนต่อไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลเริ่มกลายเป็นสีเหลืองทอง
5. โรยน้ำตาลในถาดสแตนเลส จากนั้นเทน้ำตาลที่เคี่ยวเสร็จแล้วลงไป
6. นำไม้มาเสียบตามต้องการ และใช้วัสดุผิวเรียบมากดให้น้ำตาลแบนราบ
7. เพิ่มความสวยงามด้วยการใช้แม่พิมพ์กดทำลวดลายลงบนน้ำตาลได้ตามต้องการ
8. พักไว้ประมาณ 1 นาทีจนน้ำตาลแข็งตัวเป็นอันเสร็จ
ภาพจาก bit.ly/34ks6P8
โดย Ppopgi Candy เป็นสตรีทฟู้ดยอดฮิตที่ขายตามพื้นที่ต่างๆ อย่างในกรุงโซลก็มีทั้งที่เมียงดงและฮงแด และอีกหลายพื้นที่ในเกาหลีใต้ ความน่าสนใจอีกอย่างของ Ppopgi Candy คือเป็นจุดกำเนิดที่ทำให้เกิดเมนูไอเดียใหม่อย่าง Dalgona Coffee ที่เป็นกาแฟโฟมครีมเย็น ผสมผสานระหว่างกาแฟสำเร็จรูป, น้ำตาล, น้ำร้อน และนมสดแช่เย็น ที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก Ppopgi Candy (ลูกอมน้ำตาลไหม้)
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaisme
อัพเดทและติดตามข่าวสารได้ที่
Line : @thaifranchise
Twitter : @thaifranchise
Website : http://www.thaifranchisecenter.com
Instagram : http://instagram.com/thaifranchise
YouTube : http://youtube.com/user/ThaiFranchise
Blockdit : http://blockdit.com/thaifranchisecenter
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
