26 ส.ค. 2020 เวลา 07:30 • การเกษตร
สาเกเชื่อม
สาเกเชื่อมขนมหวานที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก
ขนมชนิดนี้จะว่าโบราณมันก็ไม่ใช่ขนมโบราณอะไรหรอกเพราะต้นสาเกน่าจะเข้ามาในไทยไม่กี่ร้อยปีนี่เอง แต่เป็นพืชที่ให้คุณค่าทางอาหารสูง ช่วยลดไขมันในเลือด ได้ค่อนข้างดี น่าเสียดายที่ไม่เหมาะกับคนเป็นเบาหวานเพราะแป้งเยอะ แถมพอเชื่อมแล้วยิ่งหวานจัดไปกันใหญ่ แต่รสชาติที่เหนียวนุ่มก็ยังถูกใจใครหลายคนอยู่
ปัจจุบันคนปลูกสาเกมีน้อยลงทำให้ลูกสาเกหายากมาก ราคาขายขนมต่างๆที่ทำมาจากสาเกก็สูงตามไปด้วยถ้าใครไปเจอทีีตลาดแล้วพบว่าราคาแพงเกินไปก็ถือเสียว่ากว่าคนขายเขาจะหามาได้ไม่ใช่ว่าเดินไปตลาดแล้วจะเจอ วิธีการเชื่อมยังยุ่งยากอีก ก็อย่าไปต่อราคาเขาเลยนะคะ
โฆษณา