เต้าหู้ทอด อาหารทานเล่นที่ทานจริงจังเสมอ
เต้าหู้ทอดของฉัน
วัตถุดิบ มีแค่ เต้าหู้ขาว แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ พริกแดงสับหยาบๆ น้ำตาลโตนด (ไม่มีใช้น้ำตาลปี๊บได้) น้ำส้มสายชู เกลือ น้ำสะอาด และผักชี
วิธีปรุงง่ายๆ สไตล์สาวอวบ แค่หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นพอดีคำ แล้วนำไปคลุกแป้งมัน/แป้งข้าวโพด จากนั้นนำไปทอดไฟอ่อนจนเต้าหู้เหลืองกรอบ สะเก็ดน้ำมันก่อนตักใส่จาน
สำหรับน้ำจิ้ม ผสมน้ำสะอาด น้ำตาลโตนดในหม้อ ตั้งไฟอ่อนคนจนละลายและข้นเล็กน้อย เติมเกลือน้ำส้มสายชู ชิมรสตามชอบ ปิดไฟ เติมถั่วลิสง/พริกแดง/ผักชี
วิธีโกงสูตร หั่นเต้าหู้ขนาดพอดีคำ คลุกแป้ง spray น้ำมันเล็กน้อย โยนลงหม้อทอด air-fryer ที่อุณหภูมิ 180 องศา 2รอบ รอบละ 10 นาทีหรือจนเหลืองกรอบ
มาค่ะ ทานด้วยกัน
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
