รวมเมนูเนื้อๆ ทานข้างนอกแพงนัก สายเนื้ออย่างเราต้องทำหัดทำเอง
วันนี้มีโอกาสไปม. เกษตร ได้เนื้อโคขุน MAX BEEF จากสหกรณ์เครือข่ายโคไทย มาหลายชนิด จึงขอจัดเมนูแรก Tomahawk stake
"โทมาฮอร์ค เสต็ก" คือส่วนเนื้อริบอาย (สันแหลม) ที่ยังติดกระดูกอยู่ ซึ่งมีความนุ่มเเละลักษณะเฉพาะ เวลาย่างออกมาให้กลิ่นที่หอมเเละไม่เเห้ง
เราย่างให้เนื้อด้านนอกสุกด้วยเครื่องย่างเนื้อ พร้อมโรสแมรี่สด เกลือ พริกไท
แล้วอบในเตาอบ ต่ออีก 10 นาที เพื่อให้เนื้อข้างในสุกกำลังดี
ทานคู่กับมันบด สลัดผัก ข้าวผัดกระเทียม
เมนูที่สอง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อโคขุนตุ๋น + เอ็นตุ๋น
ตุ๋นเนื้อและเอ็นวัวกับเครื่องยาจีน กระเทียมดอง ไว้ข้ามคืน
สายๆวันรุ่งขึ้น ทุกคนจึงอิ่มอร่อยกับเนื้อนิ่ม เอ็นดึ๋ง บนเส้นใหญ่หรือบะหมี่ หรือคอมโบเซท :)
เมนูที่ 3: ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ ทำง่าย อร่อยด้วย
ผัดเส้นใหญ่กับซีอิ๊ววดำ ในกระทะจีน ให้เหลืองหอม ตักพักไว้ก่อน
ใช้เนื้อติดมันบด ผัดกับกระเทียม หัวหอมใหญ่ ปรุงรสด้วย Worcestershire sauce เกลือ และพริกไท
มัวแต่ผัดไป ประชุมออนไลน์ไปลืมใส่มะเขือเทศ และแครอทเฉยเลย แต่ก็ยังอร่อย
จบแบบเต็มตื้นค่ะ :)
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
